2009-03-08 09:26:17賣花陳
2007台灣之旅-內湖天仁喫茶趣
造訪喫茶趣算計畫之外，因為想一起吃飯的朋友在內湖上班，所以便約我到天仁喫茶趣會合，方得以邂逅這個與眾不同的茶餐廳…。
時間過得很快，幾年過去台灣的飲食文化在保留傳統之下，還融入了幾分創新手法，結合現代化的裝潢美學，闡述中國風的飲茶學問，讓不少年輕人用新鮮的眼光認識喝茶。
說到手段，天仁這方面倒是相當成功，不僅在美國加州可以發現分店，且利用政府21歲禁止進出酒吧的禁令，讓許多青少年轉往明亮的茶餐廳內消費、聯誼，還準備無線上網的服務，從年輕人下手把茶藝打入市場，怎能不教人折服？
內湖的天仁喫茶趣亦是類似手法，所以造訪此地我一點都不陌生，唯一不適應的是消費金額偏高，雖說是採用優質茶葉，以及所謂的創意茶膳，但仍讓我有些介意，幸好只是造訪嚐鮮，重複上門應該是不會的。
時間過得很快，幾年過去台灣的飲食文化在保留傳統之下，還融入了幾分創新手法，結合現代化的裝潢美學，闡述中國風的飲茶學問，讓不少年輕人用新鮮的眼光認識喝茶。
說到手段，天仁這方面倒是相當成功，不僅在美國加州可以發現分店，且利用政府21歲禁止進出酒吧的禁令，讓許多青少年轉往明亮的茶餐廳內消費、聯誼，還準備無線上網的服務，從年輕人下手把茶藝打入市場，怎能不教人折服？
內湖的天仁喫茶趣亦是類似手法，所以造訪此地我一點都不陌生，唯一不適應的是消費金額偏高，雖說是採用優質茶葉，以及所謂的創意茶膳，但仍讓我有些介意，幸好只是造訪嚐鮮，重複上門應該是不會的。
和朋友一起點餐，我選的是茶王無錫排麵，不知是染色或天然的，那個麵條的鮮綠感覺不太自然，但整體來說湯頭鮮濃、香氣十足，味道算不錯，但一碗要190元台幣我感覺很貴。吃完麵後，點了碧螺春綠茶和闊別許久的朋友舉杯話家常，這頓晚餐整體來說偏昂貴，但與友人歡聚的氣氛與滿足無價。