2008-08-30 12:05:57賣花陳
墨西哥道地美食
去了墨西哥這麼多次，也嘗試了不少的美食，趁此機會做個回顧影展吧！雖然在美國本土也吃得到，但是在當地吃起來，那種氣氛味道就是不同，很難以口語形容，就是感覺吧！？總之，那些美食至今仍讓我記憶深刻，幸好我在加州這邊也吃得到，否則每每想起就得南下跑一趟，也是很辛苦的！
烤雞好像是叫Pollo吧！在街上到處都可看到這種烤雞店，不要說聞到那種香氣，只要晃過去就很難忽視其存在，味道當然也是一流的！
這個叫做Sol的啤酒味道清淡，普遍來說我覺得墨西哥啤酒都很清淡，擠入點檸檬汁後，散發一股淡淡的香氣，後來我還嘗試另一款啤酒Tecate，亦是相當不錯的口味，老實說一瓶不過一塊錢美金，你還要挑剔什麼？
正宗的凱薩沙拉於此誕生，雖然只是簡單的菜葉配上特調醬汁，但是那種滋味堪稱一絕，令人難忘，每年針對這道菜Tijuana還舉辦了凱薩沙拉嘉年華，屆時會店家會製作大批的沙拉免費招待。
玉米脆片真的是到處都有，只要進入餐廳就是遞上一份，再加上兩碗辣醬，味道還真夠嗆的，吃了之後會更想點啤酒喝，這算是種變相的促銷嗎？不過，有時光啃脆片就已經飽了，就更不想點東西吃，當然這只對我們肚量小的東方人有用，西方人應該照樣點餐吃吧！
這就是有名的玉米Taco，我點的裡面是牛肉配蝦，味道還是還好，但來到墨西哥，看到人人都再吃，就會想點一份應景。
烤排骨是我的意外收穫，當初根本沒想到要點這個，但是看不懂西班牙文亂指，未料這個味道還真的好吃。
墨西哥人喜歡吃所有跟玉米有關的食品，也包括了烤玉米，味道真棒！有台味喔！
特別跑到Puerto Neuvo點的龍蝦大餐，第一次覺得好吃極了！但是第二次去感覺好像變得比較普通，是心理作用嗎？
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酸 鹹 辣 嗆 是我對墨西哥食物的認知
剛好 以上 都是我最愛的味道!! 呵!
版主回應
那地方真的是你享用美食的天堂嚕
2008-09-03 07:19:20
傳統台味玉米在台灣已經消失了，剩下的都是摻雜怪味的玉米。