如果要猜全美哪個城市販售最頂尖的濃縮咖啡（espresso），大部分人都會聯想到華盛頓州西雅圖市，也就是Starbucks咖啡的誕生地，不過這個答案是錯的！真正的好濃縮咖啡其實在洛杉磯市。

根據一群咖啡專家聚集的特級咖啡協會（Specialty Coffee Association），針對全美所設置的咖啡烹調者錦標賽（2008 United States Barista Championship）評鑑，是由洛杉磯的知識份子咖啡與茶（Intelligentsia Coffee & Tea）的葛蘭維里（Kyle Glanville）獲獎。

葛蘭維里的同事，和另一位住在南加地區的參賽者，也獲選為這場錦標賽的最後6位入圍者。這項由可魯普斯（Krups）贊助的4天選拔活動，在本周一於明尼蘇達州的20屆SCAA大會上結束。南加地區的獲獎者有：聖迪馬斯茶話會（Coffee Klatch）的培瑞（Heather Perry）獲第3名、知識份子咖啡與茶的葛瑞菲斯（Nick Griffith）摘下第5名，以及葛蘭維里的冠軍頭銜。

在這次咖啡烹調大賽中，還有兩名來自San Francicso的參賽者，分別摘下第2和第6名。比賽的內容，是在限時15分鐘之內，參賽者分別烹煮出4杯Cappuccino、4杯濃縮咖啡和4杯個人創意飲料，交由評審來予以品嚐鑑定。在過程中，參賽者還得對現場觀賽民眾解釋自己的咖啡特質，和他操作機器時的程序。

擔任評審的，有7位USBC認證裁判，其中包括一位主審、兩位技術裁判、四位口感評審，他們針對每位參賽者評分，包括在烹調台的操作和清潔等。咖啡的評分項目有：口味、口頭介紹、技巧和整體印象。最後勝出的葛蘭維里，除了獲得冠軍獎盃還有1,000元獎金，同時晉級代表美國，於6月19日至22日時，飛往丹麥參加世界盃咖啡烹調者錦標賽。

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