2005-01-31 09:57:14賣花陳
炒麵麵包
記得以前只有在卡通上或漫畫裡聽過這名詞,當時懷疑是不是翻譯錯誤,直到我跟春日在日本超市看到炒麵麵包時,才瞭解原來是真的有這玩意兒,給我另一種程度的文化衝擊。
話說之前,我們無意間逛到台灣老闆在洛杉磯開的麵包店,裡面陳列的多種麵包美味可口,但春日卻受限於語言隔閡無法瞭解,那些香酥的麵皮下包的又是啥麼?也許你們不知道,日本人壓根不知道肉鬆這東西,弄得我一身大汗的跟他解釋著,這是用豬肉、魚肉炒出來的乾肉絲,但我相信春日還是滿頭問號。
這次輪到我了!看到日本麵包店裡各種口味,大部分都不難理解,尤其販賣的多半是慕斯等甜點,直到我看見一個類似熱狗麵包的食品,上面夾著一陀炒麵時當場傻眼,春日還解釋著另一個角落裡的麵包,內餡也是夾著炒麵.....太深奧了!
這種炒麵其實坊間都有,有點類似油麵一樣的麵條,接著把麵條塞進類似熱狗大亨的小型麵包裡,放一些佐料,通常日本人都在裡面灑綠海苔鬆、紅薑再擠上美乃滋(春日的最愛),這款炒麵麵包宣告完工,咬起來何種感覺?!應該說就跟吃炒麵沒兩樣,但是跟麵包搭配真的是蠻神奇的~也許你們有機會也可以嘗試一下,對我來說是很新鮮的經驗。
話說之前,我們無意間逛到台灣老闆在洛杉磯開的麵包店,裡面陳列的多種麵包美味可口,但春日卻受限於語言隔閡無法瞭解,那些香酥的麵皮下包的又是啥麼?也許你們不知道,日本人壓根不知道肉鬆這東西,弄得我一身大汗的跟他解釋著,這是用豬肉、魚肉炒出來的乾肉絲,但我相信春日還是滿頭問號。
這次輪到我了!看到日本麵包店裡各種口味,大部分都不難理解,尤其販賣的多半是慕斯等甜點,直到我看見一個類似熱狗麵包的食品,上面夾著一陀炒麵時當場傻眼,春日還解釋著另一個角落裡的麵包,內餡也是夾著炒麵.....太深奧了!
這種炒麵其實坊間都有,有點類似油麵一樣的麵條,接著把麵條塞進類似熱狗大亨的小型麵包裡,放一些佐料,通常日本人都在裡面灑綠海苔鬆、紅薑再擠上美乃滋(春日的最愛),這款炒麵麵包宣告完工,咬起來何種感覺?!應該說就跟吃炒麵沒兩樣,但是跟麵包搭配真的是蠻神奇的~也許你們有機會也可以嘗試一下,對我來說是很新鮮的經驗。