2012-11-19 00:30:54Denisa
懷念的搓湯圓
以前我的阿婆（就是奶奶和外婆）都會自己做粄、菜包、包粽子和做湯圓這些，哇～以後要失傳了呢！他們年紀都大了，八十幾歲了，奶奶現在多是躺床，身體不大好，外婆身體還算可以，仍會到處活動，其實想到他們快要離開我們了，心裡就湧起一陣難過，唉～生老病死～怎麼想寫搓湯圓，寫到老人家就哀傷了起來呢～
就是因為搓湯圓這種小時候歡樂的記憶，真的是很懷念，帶辰姊姊去吃湯圓，外頭店賣的鹹湯圓，好Q，她說好好吃，回家我就跟辰外公說，我們自己搓湯圓可以嗎？結果就一陣亂箭....「搓湯圓你以為這麼簡單？」「要磨漿要揉要.....#%&X@」
原來我們以前小時候，阿婆要一群孫子幫忙搓湯圓，那前面的步驟是如此的繁複麻煩又累，我怎麼知道，以前就是...搓嘛！好吧！那...就算了。
結果，過了幾天，辰外公拎著一包糯米團回家，說可以搓湯圓了，他去跟人家買了一包50元的糯米團，回來給我們過過癮，當然還是因為要給辰姊姊玩和吃啦，所以我們就開始搓揉湯圓了，這篇重點是「搓湯圓」，我連煮好的客家鹹湯圓，都忘了拍照，我老公是閩南人，吃不慣鹹湯圓，而我，也吃不慣他們吃的甜湯圓，只有湯圓和糖水，果然口味是從小養成。
後來我上網查，看起來現在用現成的糯米粉來揉湯圓，很方便簡單，不用像以前那樣搞剛要磨糯米漿，但是據說口感會不一樣，下次再來試試看自己DIY吧。
辰姊姊主要是在玩米團，當成黏土一樣，不過他揉的還蠻圓的
寫ㄉ真是入我心頭~~~
版主回應
嗯啊～我們都很有感觸吧
2012-11-20 02:21:41
親愛的台長︰
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