墾丁凱撒泰式新餐廳4月5日揭幕 力邀藍帶主廚聯袂掌杓呈獻正
餐廳菜色-一口泰
墾丁凱撒LOTUS蓮花餐廳-餐點
菜色-烤雞肉沙嗲、綠咖哩雞
烤雞肉沙嗲其料理精華在於利用多種香料調配出環節的醃醬和蘸醬,經多種香料醃製後烤出的肉串香氣四溢,沾裹主廚由花生醬、咖哩泥、椰奶與各類辛香料調製而成沙嗲醬,亦可搭配清爽的糖醋小黃瓜,三者完善搭配,是一道包含繁瑣工序的摒擋;綠咖哩雞,則是主廚選用大蒜、香茅、綠辣椒等新鮮辛香料研磨製成微辣綠咖哩插足椰奶讓口感變得雄厚又有層次,大塊軟嫩雞腿肉與外脆內嫩的泰國茄子,勾畫出清新微辣滋味,成績餐桌上這道泰國經典美食!
南台灣夏季的太陽充滿熱忱,特別是墾丁,在不能出國之際,最具異國氣氛,想在南台灣品嚐正宗泰式摒擋嗎?完全感觸感染東南亞旅遊風情,墾丁凱撒大飯鋪首度跨足泰食市場,歷經近一年籌劃,斥資百萬,開立LOTUS THAI CUISINE(蓮花餐廳),也是墾丁首家正宗泰式餐廳,餐廳力邀藍帶廚藝學院-何亞威主廚聯手呈獻經典的泰式摒擋,餐廳更融和餐酒館Casual Dining用餐情勢,要讓每位饕客享受最極致的五感饗宴!LOTUS 4月5日開幕試營運,為了讓更多人認識泰式摒擋的甘旨,凡4月5日起至4月19日來店用餐,單筆消費滿600元,即贈送泰式調酒一杯(以此類推)。
【旅遊經 編纂部報導】
墾丁凱撒LOTUS蓮花餐廳-用餐空間