體內環保是什麼?

日前的一份研究指出去一趟瀑布前觀瀑深呼吸，可以讓體內細胞保含114天份量的芬多精，不但可使血液中的帶氧濃度明顯上升，更是恢復體力、消除疲勞的良方，對於精神倦怠，壓力大的都市人來說更是功不可沒。

自從生化學家揭露「人體如果能避免掉不當的污染，人的壽命平均可達120歲。」以致於近年來「體內環保」一詞大行其道，盛行於所有健康食品、保健產業，然而到底什麼樣的物質會形成人體內的污染源呢？怎樣做才真的能夠達到所謂的體內環保的目標呢？ 

什麼是體內污染源？ 人體內的污染源，主要可分為來自非自主空間環境的空氣污染、輻射污染及水源污染等，和自主性的飲食及化學藥物污染，來自非自主性的環境污染是我們比較難以控制避免的，例如住在高壓變電所及焚化爐附近的居民，雖然一般人可能很難感覺到和住在別的地方居民有什麼不一樣，但是，的確有許多的研究顯示，居住在高壓變電所附近的居民，癌症的罹患率有偏高的趨勢，至於焚化爐所排出的戴奧辛一定會使附近的空氣中自由基濃度相對比較高，附近居民體內的污染源當然會比較高了，這樣的環境因素對人體的影響，往往不是生活在大環境的小個體所能改變的或是完全避免的。

或許你可以選擇遠離充滿污染源的生活環境，但是由於文明的進步，我們生活環境的四周其實是充滿了毒素，舉凡汽車排放的廢氣、殺蟲劑、消毒劑、洗潔劑、農藥、防腐劑等，你似乎很難完全避免這些會對你健康上產生嚴重威脅的物質。

　　既然污染源無所不在，文明人類也不可能完全避免這些污染對人體的傷害，我們唯一能做的當然就是怎樣將污染源的傷害降至最低，再者就是如何加強身體的抵抗污染源的解毒能力。 

體內如何環保？ 分析目前人類所面臨的污染危機，可分為直接由消化系統進入體內的和由身體表面、呼吸系統等直接侵入體內的兩種途徑，前一陣子市面上很流行的體內環保產品多半都是一些含酵素、益菌的產品，這些產品對於整體生理環保的價值大概是著重在由消化道直接進入體內的毒素，對於輻射、空氣污染所造成對身體的傷害，效果可能就不彰了。

其實，這些大環境所造成人體無法抗拒的污染源，才是最可怕的，這些污染源主要是會產生具細胞破壞性的自由基，近年來，醫學上已經證實，自由基與心血管疾病、糖尿病、癌症、白內障等慢性病都有密切關係。輻射線、汽機車廢氣、工業廢氣、吸煙（二手煙）、飲酒、化學藥劑、不當的烹調方式(如高溫油炸燒烤)及過度暴露於紫外線高的環境下等，都是引起體內自由基過高的主要因素。

因此，如何協助身體抵抗自由基的傷害，就是體內環保的首要任務，抗氧化劑是近年來發現對付自由基的剋星，抗氧化劑廣泛存在天然蔬果中，例如果蔬中的維生素C、花青素、類黃酮素等，都有助於細胞的抗氧化。但現代人要做到體內環保的目標，除了應該盡量選擇較無污染的天然蔬果及補充促進新陳代謝的易生菌外，最重要的還有無污染的生活空間。

　　根據研究，『空氣中的芬多精』可以有效的重塑細胞新生的力量及促進新陳代謝，無怪乎，日前的衛生署一份研究指出，去一趟瀑布前觀瀑深呼吸，可以讓細胞保含114天份量的芬多精，也就是一年內只需要去三次，你血液中的芬多精含量就有助於一年內的消耗及解毒並排解天速體內廢棄物的排除，也是體內環保工作不可或缺的一環。當然，如果你是一個生活腳步緊湊，想要一切從快從簡，選擇負離子擴香器，將森林中的芬多精帶回家，也是杜絕吸入性的污染源的一個好方法。

如何做體內環保？

早上空腹喝水法：每日起床後空腹喝下500C.C.加鹽的冷開水。

只要是冷的飲料或水分，在腸胃空腹時都有刺激腸胃蠕動的效果，而且越冰刺激效果越好，建議不需加鹽，以免高血壓患者因鹽分中的金屬離子造成腎的負擔。

優酪乳加綠茶粉：大罐優酪乳加上2茶匙綠茶粉，空腹時喝下。

優酪乳可以改變腸內細菌生態，幫助益菌生長，對便秘及脹氣者都有效。綠茶粉含大量纖維，也可以幫助腸胃蠕動，兩者相加效果更好，不過腸胃不好的人建議不要空腹喝，以免拉肚子。

蘋果牛蒡汁：一顆蘋果加上一根牛蒡打成汁，空腹喝。

蘋果含豐富果膠，是促進排便的好方法，牛蒡中的粗纖維質則可增加便量，建議製作時不要把果渣濾掉，連著果渣一起喝效果才會好。

蘆薈汁：空腹時喝下一大杯現打蘆薈汁。

蘆薈中的單醣的確有幫助腸胃蠕動作用，維持腸道內益菌叢生長，不過在蘆薈汁的製作過程中一定要記得把皮去掉，因為蘆薈皮中的大黃素會傷害腸胃，產生腹瀉現象。

辣椒：在菜餚中加入大量的辣椒或辣椒醬，可以讓肚子痛，並有「一瀉千里」的效果。

辣椒當中的辣椒素可以刺激腸胃，產生腹痛及腹瀉的效果，許多人吃麻辣鍋會拉肚子就是這個道理，不過腹瀉是一種不正常的排宿便方式，腸胃被刺激久了會麻痺，長期而言反而造成便秘，此外過於刺激的食物容易讓腸胃受傷，導致腸胃炎。

有機醋：市面販售的有機醋、水果醋，加水稀釋後空腹喝。

有機醋對於排宿便的機轉目前並不清楚，不過有機醋可以改變腸道中的PH值，或許因此可以改變腸道菌叢生長，這個原理與乳酸菌相同。

減肥茶：市面上的減肥茶只要一個茶包，泡上一杯減肥茶就可以拉個好幾回。

在購買減肥茶的時候一定要看清楚成分標示，市售合格減肥茶主要以大量的纖維幫助體內環保，對身體較無傷害，有些不肖業者會加入大量的瀉藥，雖然很刺激腸道，可以立即把所有宿便排出，但是久了會讓腸道麻痺，造成便秘。

斷食療法：7天斷食，只喝水及楓葉糖漿，第5天就會開始大量排便。

其實斷食期間糞便來源不足，反而會造成便秘，斷食療法之所以會排便，是楓葉糖漿含有瀉藥成分，所以這是一種不健康的減肥法，對排便也無幫助。

大腸水療：將水柱插入腸內，注入大量的水或咖啡濃縮液，可以把腸壁洗得很乾淨。

大腸水療的確可以把腸壁上沾黏的廢物洗得一乾二淨，不過大腸水療會有腸道破洞的危險性，而且會產生依賴效果。

玫瑰花茶：一把玫瑰花加7顆加洲蜜棗，用1000C.C.的水煮開，當水喝。

乾梅汁原本就有輕瀉作用，而玫瑰花屬寒性，喝多也會拉肚子，建議每天攝取量500C.C.，喝多了也會造成依賴作用喔。

{6大超強排宿便食物}

現代人普遍都有便秘的現象，該如何清除體內毒素，排除身體宿便呢？告訴你哪些食物，有幫助清除宿便的功效，輕輕鬆鬆解除便秘痛苦。排便不順暢，並非只能靠瀉劑等藥物來改善，生機飲食專家歐陽英告訴我們，6種可以幫助代謝廢物的食品，利用天然食材，就可改善便秘情況，而且還能每天自由搭配食用喔！ 
地瓜小點心 
材料：地瓜1條，白木耳3朵，蜂蜜適量。 
作法：地瓜去皮切塊，白木耳泡軟切碎後，兩者一起加水煮爛，加入蜂蜜調味，當點心吃。 
建議：一天吃2次，2餐之間吃。 
口感：甜脆可口。 
注意：地瓜屬澱粉類食物，容易產生胃酸，因此胃酸過多者勿食用。 
地瓜小檔案 
地瓜的膳食纖維豐富，能刺激腸道蠕動，引發強烈便意，是通便的特效食物喔！ 

香蕉水果汁 
材料：香蕉半條、鳳梨原汁300c.c.，木瓜半個。 
作法：鳳梨榨汁，再將香蕉切小段、木瓜削皮去子後，三種一起用果汁機攪拌均勻。 
建議：一天喝一次，在2餐之間。 
口感：微酸香甜。 
注意：現做現喝，不可放超過1小時，否則果汁容易氧化，效果會遞減。由於此飲品較甜、含鉀量也較高，胃酸及腎功能不好者勿飲用。 
香蕉小檔案 
香蕉富含寡糖，可增加腸內好菌，並含有豐富果膠，有助潤腸通便，改善便秘。 

海帶木耳餐 
材料：乾海帶半條，黑木耳3朵，香菇5朵，橄欖油、粗鹽適量。 
作法：海帶、黑木耳和香菇，泡軟切絲再加橄欖油、粗鹽下鍋煮熟。 
建議：當配菜每天吃。 
口感：滑嫩、味香。 
注意：海帶屬性滑嫩，會使得受精卵著床不易，因此孕婦勿食用。 
海帶小檔案 
海帶含豐富的膠質及褐藻氨酸，能潤滑腸道，有助於通便。 

蘆薈紅棗飲 
材料：蘆薈3片，紅棗15粒，寡糖20c.c.，水3000c.c.。 
作法：蘆薈削去邊刺後，連皮帶肉切小塊，連紅棗和水用大火滾後，小火續煮20分，濾渣加入寡糖調味。 
建議：當作一天的解渴飲料。 
口感：味道微甜。 
注意：蘆薈滑嫩，會使受精卵著床不易，孕婦勿食用。 
蘆薈小檔案 
蘆薈含有Aloecin與蘆薈黴素，具有健胃整腸，促進腸胃蠕動的功效，故有助於清腸排便。 

鳳梨酵素飲 
材料：鳳梨醋20c.c.，液體酵素30c.c.，寡糖20c.c.，冷開水500c.c.。 
作法：將所有材料加在一起攪拌均勻，即可飲用。

<排宿便方法> 
*多喝水 
*常運動 
*養成規律排便習慣 
*一定要吃早餐 
*多吃五穀雜糧等高纖食物