2006-05-30 15:00:00墨綠
粽子
明天是端午節,也是我出生以來第一個沒有母親的端午節。
想起來母親也不過才返天家五天而已,不知怎地,竟覺得她已走了很久很久似的。而且也一直有種恍如在夢中尚未醒來的感覺。
印象裡慈母在灶前為粽子忙前忙後的回憶實在乏善可陳,但說到豆沙粽,我今後的記憶永遠脫不了母親發病後特愛吃豆沙粽的印象。
小時候我們管端午節叫粽子節,母親是忙碌的職業婦女,要她上班、理家、照顧我們之餘還包粽子,那可真是太為難她了。
可我有過深夜睡夢中被粽子香誘醒的回憶。
窄小的屋裡,天花板垂下昏黃的裸燈光暈中,母親背著布簾隔開的床鋪坐在小板凳上,四周放著粽葉、麻繩、一小盆米、一碗醃好的肉。她低著頭認真的放米、肉,包裹、纏繩、串起,不時還打個哈欠。另一邊小炭爐上大鋁鍋中正煮著第一批白粽子。
那個窮苦的年代,好像每家的媽媽都會包粽子似的,離端午節還早呢,我們小孩子已吃到了鄰居媽媽送的沾糖白粽和有一小塊肉的肉粽。我跟母親吵著「我們家也包粽子好不好?」
別家孩子有粽子吃,不能因為她從小離家上學不會包又是職業婦女,就讓我們姊弟過只能流口水的端午節。要強的母親趁下班忙家務的空檔,便跟鄰居媽媽學這新手藝。要求完美的她因此每逢端午節都得犧牲睡眠,熬夜包粽、煮粽、涼粽。早上起床我們看到一串串仍散發著粽葉香的粽子,一定會很高興的吃著沾糖白糯米粽。
後來母親實在太忙,都是把材料準備好放在家中自己去上班,鄰居媽媽抽空過來坐在我家小板凳上以熟稔的手法快速包好粽子,母親只要下班回來煮粽子就行了。
我爸去世她再嫁後,多了繼父這頭號幫手,我們吃了幾年「媽媽的」粽子,之後母親常腰痛,我們幾乎都是吃菜市場買的粽子了。
母親是受新式教育卻是舊思想,我們成年後,大家聚在一起吃一頓父親下廚做的大餐,對她的意義勝過吃粽子。她非常重視「大家在一起」。
今年不能像往年那樣「慶團圓」,Frank仍打算買點菜過來陪父親吃頓飯,免得老先生「逢佳節,倍思親」。
父親和我也愛吃豆沙粽,方才睡前他跟我說:「不管下不下雨,明天我還是坐車去以前常幫妳媽買豆沙粽那家看看,我去買幾個回來。」
娘,我們會幫妳留兩個,妳要回來吃喔。
20060530
想起來母親也不過才返天家五天而已,不知怎地,竟覺得她已走了很久很久似的。而且也一直有種恍如在夢中尚未醒來的感覺。
印象裡慈母在灶前為粽子忙前忙後的回憶實在乏善可陳,但說到豆沙粽,我今後的記憶永遠脫不了母親發病後特愛吃豆沙粽的印象。
小時候我們管端午節叫粽子節,母親是忙碌的職業婦女,要她上班、理家、照顧我們之餘還包粽子,那可真是太為難她了。
可我有過深夜睡夢中被粽子香誘醒的回憶。
窄小的屋裡,天花板垂下昏黃的裸燈光暈中,母親背著布簾隔開的床鋪坐在小板凳上,四周放著粽葉、麻繩、一小盆米、一碗醃好的肉。她低著頭認真的放米、肉,包裹、纏繩、串起,不時還打個哈欠。另一邊小炭爐上大鋁鍋中正煮著第一批白粽子。
那個窮苦的年代,好像每家的媽媽都會包粽子似的,離端午節還早呢,我們小孩子已吃到了鄰居媽媽送的沾糖白粽和有一小塊肉的肉粽。我跟母親吵著「我們家也包粽子好不好?」
別家孩子有粽子吃,不能因為她從小離家上學不會包又是職業婦女,就讓我們姊弟過只能流口水的端午節。要強的母親趁下班忙家務的空檔,便跟鄰居媽媽學這新手藝。要求完美的她因此每逢端午節都得犧牲睡眠,熬夜包粽、煮粽、涼粽。早上起床我們看到一串串仍散發著粽葉香的粽子,一定會很高興的吃著沾糖白糯米粽。
後來母親實在太忙,都是把材料準備好放在家中自己去上班,鄰居媽媽抽空過來坐在我家小板凳上以熟稔的手法快速包好粽子,母親只要下班回來煮粽子就行了。
我爸去世她再嫁後,多了繼父這頭號幫手,我們吃了幾年「媽媽的」粽子,之後母親常腰痛,我們幾乎都是吃菜市場買的粽子了。
母親是受新式教育卻是舊思想,我們成年後,大家聚在一起吃一頓父親下廚做的大餐,對她的意義勝過吃粽子。她非常重視「大家在一起」。
今年不能像往年那樣「慶團圓」,Frank仍打算買點菜過來陪父親吃頓飯,免得老先生「逢佳節,倍思親」。
父親和我也愛吃豆沙粽,方才睡前他跟我說:「不管下不下雨,明天我還是坐車去以前常幫妳媽買豆沙粽那家看看,我去買幾個回來。」
娘,我們會幫妳留兩個,妳要回來吃喔。
20060530
magrey(瑪姬)
2006-06-01 03:12:08
姨:
有那樣的回憶也是很幸福的呢~
我娘也是職業婦女,從來就不會包粽子
所以也沒吃過自家媽媽味粽子,只能吃別人家媽媽包的粽子...
自己也準備要作媽了,還一度異想天開想說要不要來學著包哩
~:P
darkgreenn
2006-06-01 01:24:37
杜子
很多事,都得失去或斷了念頭你才會了解它的價值
但也只能從回憶中去體會了
大妞
很高興妳來姑姑家參觀喔
咱們現在是鄰居了耶
小丸
「媽媽的粽子」在現代是奢侈品
我自己都沒包過幾次
因為形狀太醜還滲米
+分沒有成就感
但我用彩色絲線纏的小香粽可是很漂亮的
牧也
親子關係良好才會有「媽媽的味道」
到頭來
做子女的想的其實是媽媽大過味道
我覺得
素還真
在親情方面
算起來我應該是個幸運的人
所以我若不體諒人或不懂得惜福
可能會遭天譴吧
小白花
是滴,一點也不錯
正解!
虹虹
奶奶還會做魚鬆、鹹鴨蛋
都是為孩子的營養硬逼會的
前半輩子太辛苦
等孫輩出生她累到腰痛再也不做這些了
小公主
皇后娘娘會樂歪
可以到處吹噓了
孝女喔
pwipwi
我媽包得次數並不多
就因為次數少
她人又是很龜毛的
我幾乎都背下來她怎麼做的
可惜我並未去學會
瑪姬
以妳常做各式料理的興緻
學包粽子的技巧應該難不倒妳
吃媽媽包的粽子
對子女來說是儲存很棒的回憶喔