2006-05-30 15:00:00墨綠

粽子

明天是端午節,也是我出生以來第一個沒有母親的端午節。

想起來母親也不過才返天家五天而已,不知怎地,竟覺得她已走了很久很久似的。而且也一直有種恍如在夢中尚未醒來的感覺。

印象裡慈母在灶前為粽子忙前忙後的回憶實在乏善可陳,但說到豆沙粽,我今後的記憶永遠脫不了母親發病後特愛吃豆沙粽的印象。

小時候我們管端午節叫粽子節,母親是忙碌的職業婦女,要她上班、理家、照顧我們之餘還包粽子,那可真是太為難她了。

可我有過深夜睡夢中被粽子香誘醒的回憶。

窄小的屋裡,天花板垂下昏黃的裸燈光暈中,母親背著布簾隔開的床鋪坐在小板凳上,四周放著粽葉、麻繩、一小盆米、一碗醃好的肉。她低著頭認真的放米、肉,包裹、纏繩、串起,不時還打個哈欠。另一邊小炭爐上大鋁鍋中正煮著第一批白粽子。

那個窮苦的年代,好像每家的媽媽都會包粽子似的,離端午節還早呢,我們小孩子已吃到了鄰居媽媽送的沾糖白粽和有一小塊肉的肉粽。我跟母親吵著「我們家也包粽子好不好?」

別家孩子有粽子吃,不能因為她從小離家上學不會包又是職業婦女,就讓我們姊弟過只能流口水的端午節。要強的母親趁下班忙家務的空檔,便跟鄰居媽媽學這新手藝。要求完美的她因此每逢端午節都得犧牲睡眠,熬夜包粽、煮粽、涼粽。早上起床我們看到一串串仍散發著粽葉香的粽子,一定會很高興的吃著沾糖白糯米粽。

後來母親實在太忙,都是把材料準備好放在家中自己去上班,鄰居媽媽抽空過來坐在我家小板凳上以熟稔的手法快速包好粽子,母親只要下班回來煮粽子就行了。

我爸去世她再嫁後,多了繼父這頭號幫手,我們吃了幾年「媽媽的」粽子,之後母親常腰痛,我們幾乎都是吃菜市場買的粽子了。

母親是受新式教育卻是舊思想,我們成年後,大家聚在一起吃一頓父親下廚做的大餐,對她的意義勝過吃粽子。她非常重視「大家在一起」。

今年不能像往年那樣「慶團圓」,Frank仍打算買點菜過來陪父親吃頓飯,免得老先生「逢佳節,倍思親」。

父親和我也愛吃豆沙粽,方才睡前他跟我說:「不管下不下雨,明天我還是坐車去以前常幫妳媽買豆沙粽那家看看,我去買幾個回來。」

娘,我們會幫妳留兩個,妳要回來吃喔。

20060530


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darkgreenn 2006-06-01 14:22:56

瑪姬



以妳常做各式料理的興緻

學包粽子的技巧應該難不倒妳

吃媽媽包的粽子

對子女來說是儲存很棒的回憶喔

magrey(瑪姬) 2006-06-01 03:12:08

姨:

有那樣的回憶也是很幸福的呢~

我娘也是職業婦女,從來就不會包粽子

所以也沒吃過自家媽媽味粽子,只能吃別人家媽媽包的粽子...

自己也準備要作媽了,還一度異想天開想說要不要來學著包哩

~:P

darkgreenn 2006-06-01 01:24:37

杜子

很多事,都得失去或斷了念頭你才會了解它的價值

但也只能從回憶中去體會了



大妞

很高興妳來姑姑家參觀喔

咱們現在是鄰居了耶



小丸

「媽媽的粽子」在現代是奢侈品

我自己都沒包過幾次

因為形狀太醜還滲米

+分沒有成就感

但我用彩色絲線纏的小香粽可是很漂亮的



牧也

親子關係良好才會有「媽媽的味道」

到頭來

做子女的想的其實是媽媽大過味道

我覺得



素還真

在親情方面

算起來我應該是個幸運的人

所以我若不體諒人或不懂得惜福

可能會遭天譴吧



小白花

是滴,一點也不錯

正解!



虹虹

奶奶還會做魚鬆、鹹鴨蛋

都是為孩子的營養硬逼會的

前半輩子太辛苦

等孫輩出生她累到腰痛再也不做這些了



小公主

皇后娘娘會樂歪

可以到處吹噓了

孝女喔



pwipwi

我媽包得次數並不多

就因為次數少

她人又是很龜毛的

我幾乎都背下來她怎麼做的

可惜我並未去學會