2010-09-13 21:55:01
肉魯
【新竹‧新埔】轉角驚喜第一零售市場 在地美味味香板條
純樸不商業化的客家小鎮-新埔，並非柿餅盛產季節才能造訪新埔，如果你想找尋古早味及新奇事物，那來到新埔小鎮一定要去逛逛第一零售市場，走道中央排滿了販賣青菜醬菜的當地阿婆，沒生意時每個阿婆聊成一片，有生意時也是跟客人聊成一片，各式各樣的青菜還有醃製醬菜，這裡頭也有很多臥虎藏龍的小吃店家，還有客家粉腸、客家仙草....等，每個轉角都看的見感動與驚喜。
▲第一零售市場內並不髒亂，走道中坐著滿是熱情的阿婆，肉魯禮貌性的詢問一下是否可拍照，阿婆說：『不要拍她啦，拍菜就好。』隔壁一群阿婆馬上附和：『你要當明星啦，被採訪了。』，真的超有趣，這裡販賣著應該是自家種植的蔬菜，超有人情味的。
▲就像是逛傳統市集一樣，那份親切熟悉感就流竄在新埔第一零售市場內，喧嘩的聊天聲音不絕於耳，很少有觀光客會走進這裡去體驗不一樣的新埔在地風情，而認識新埔第一步就來市場晃晃吧。
▲最傳統的擺攤方式，用LV阿嬤牌布袋裝著茄子，賣相或許不佳，但卻是最美味的，藍箱子翻過來就放著自家種植的青菜，一切是這樣子的自然。
▲市場內隨處可見那歷史悠久的板條店家，看那斑駁痕跡還有老闆洗鍊煮麵手法就知道這家鐵定是私房美味。
▲第一零售市場就位於新埔中正路上，體驗最道地的旅行方式就是走入市場吧，有趣的事物在這裡等著你來發掘呢。
▲空心菜、秋葵、茄子、絲瓜、地瓜葉、四季豆，少量種植小量經營，這些都是家常菜呢。
▲豪氣大方的煎粿仔，份量之大及香味四溢，飄散在市場內，我想這也都是新埔人手作的絕佳美食。
▲一些販賣醃製醬菜的店，有的是大缸開放式、有的是小瓶裝罐式，客家人喜歡製作醃製物，來這裡可以來上一碗白飯，一路品嚐下去啦。
▲這間老店，新福春百貨行，招牌還是那種超古老顯示6個數字，店內販賣著一些古早物品，那木門鐵定超厚重的，阿婆看到我拿相機還抬頭看了一下呢。
▲這三代相傳的客家粉腸，還有這台復古的推車，那放著粉腸的木櫥，要不是肉魯吃飽了，鐵定來上一份現場嚐鮮。
▲客家豪邁大方的個性在這仙草桶上就看的出來，整桶的仙草，看客人要幾斤，就用那超大湯匙挖起來放入袋內，真的是有趣。
▲走出第一市場後右轉，就會遇到這間錦興百年豆腐店，排成同心圓的豆腐被晾在戶外日曬，原來這是要製成豆腐乳的豆腐，真的開了肉魯的眼界。
▲很有趣吧，這些豆腐會被曬乾後拿去製作豆腐乳，而這間錦興豆腐店裡頭還有販賣豆腐、豆漿、豆干、豆腐乳喔，那豆漿可是一大包一大包的販賣著。
▲在新埔小鎮的路旁看見有人在曬這東西，感覺應該是菜頭吧，要拿來製作菜脯用的。
▲走在新埔路上總是會發現一些驚喜，這土砌厝還有花草小徑，看了真的超舒服的。
▲新埔印象不外乎是柿餅與板條，肉魯推薦可以來這間幾乎滿是在地人在吃的味香飲食店，就位於消防局對面的一棟老屋內，滿滿人潮與機車幾乎佈滿整個店前，穿拖鞋和講客語的客人很多，一看就知道是巷子內的美味。
▲這間味香飲食店販賣的東西很簡單，板條、乾麵米粉、小菜、湯類，沒有像很多店家有很多小炒類，這間味香飲食是我最喜歡的，一碗麵配上小菜就是最享受的美食了，店家還親切的附上了清湯，這間味香板條特色在於只用油蔥並沒加上肉燥，肉魯也點了小份瘦肉來享用。
▲小菜種類也很簡易，湯類只有貢丸湯可選擇，每次來新埔幾乎都來這間店享用。
▲來新埔別忘了沾上最可口最酸甜的金桔醬喔，這一份瘦肉只要30元呢，便宜吧。
▲味香板條屬於很在地人在品嚐的板條店，點碗板條配點當地人愛點的三層肉、瘦肉，沾點桔醬，甘甜甘甜的便宜美味很令人滿足。
▲利用老屋當作主要料理間，店門口排滿機車，老屋小吃騎樓品味，吃一口最便宜美味的板條吧。
▲新埔小鎮或許不那樣吸引人，但是花個半天時間走一遭，吃吃板條逛逛宛如穿越時空的成功街，或是也走進在地生活的第一零售市場，每次旅行只要心境不同，都會有不一樣的驚喜與感動，肉魯把這新埔小鎮介紹給大家。
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帶回屬於自己的故事：
來到新埔小鎮，享受那份悠閒時光，走在新埔幾條熱鬧街上會發現有很多古老百年老宅或一些宗祠，成功街裡亦有一間合法百年茶室，更有一間百年冰店，很多古老建築佇立在成功街上，見證著新埔輝煌的歷史，下一篇介紹的新埔小鎮，肉魯會介紹宛如走入時空機的成功老街喔，而將在99/9/20出刊的『創意城鄉誌』會有『跟著部落客 肉魯 玩新埔』的文章喔，屆時再來繼續送雜誌給大家吧。