2007-01-11 23:32:47小瓶子
我們來看滷雞腿
這一天，阿桑便當賣「雞腿」便當。
這是他們滷雞腿的成果，而我也是第一次見識到。
原來.....是這樣啊!!
這一道菜，主廚是小妹--72年次。
這是他們滷雞腿的成果，而我也是第一次見識到。
原來.....是這樣啊!!
這一道菜，主廚是小妹--72年次。
一開始，先用一些油和冰糖一起，先將冰糖融化。
我好奇地玩了一下，不好弄的耶，需要很大的耐心。
我好奇地玩了一下，不好弄的耶，需要很大的耐心。
後來加入蒜頭及辣椒．．．．醬油．．．
好吃的雞腿，正在醞釀啦！！
完成的好吃便當！！
呵．．．
呵．．．
哇....看起來好好吃哦!!
害我想起幾年前去你家做客的情景
小瓶子的媽 手藝真是超讚滴!!
每道菜都像辦桌的口味
而且我這位唯一的客人 還是在你家唯一吃兩碗飯的人呢
想起來真是非常滴拍勢!
不過 還真是懷念小瓶子媽的手藝呢
對了 不是說這禮拜會來台中嗎
左等 右等 也沒給我回電
真是非常滴失望呢
而且是一禮拜裡被放兩次鴿子
真是不知何形容啊.....#^*(^%#$&(
版主回應
拍勢了，逛街太忙了，你知道的啦!!有空來南部玩啦!!
我煮給你吃啦!!呵..... 2007-01-30 00:44:59
妳妹真是不簡單!
廚藝很好ㄟ，是店裡的大廚喔!
看到完成品，這樣40元
真的是很便宜ㄟ
確定有賺頭嗎?會否虧本啊?
版主回應
呵，我都說他們是作功德的。利潤不多，但是穩定啦，畢竟已作了十五年了，便當都沒漲過。還想說，找他們來新竹賣便當好了，一定會不錯。
2007-01-30 00:36:57
除了你媽
我現在更敬佩你妹(72年次?)
這個年紀的年輕人
不是跟朋友混夜店
就是一天到晚跟父母要錢
你妹可以掌廚
難得!難得!
你媽媽真幸福
有兩個這麼乖巧貼心的女兒作伴
你媽還真有良心
沒有用味素,用冰糖
這成本還真的不少
然後才賣40元
希望我女兒學校的便當老闆
也這麼有愛心,跟良知
家裡最不會煮菜的就是我!!
我家最會煮的是媽媽，第二名是弟弟，接下來是大妹和小妹。
老實說，在學校的利潤很少，但面對學生的單純及可愛應該是我們家這一群人最大的收益，就算高中生有時不容易搞定，所以就得用心交陪啦！！ 2007-01-30 00:40:59