今天題目是認識茶器及茶器演變史,對我這個外行人什麼都不懂,原來要喝一杯茶居然有那麼多學問,茶杯就有分很多種,材質也有5-6種,每一種茶所用的材質及顏色泡出來的茶香及茶色都會不一樣,今天老師準備的是金萱茶,原來茶還有分輕烘焙火及中焙火,而且味道及茶色都不一樣說,金萱茶叫二七仔,而且會有奶香味,為什麼我都聞不出來??第一泡泡太重所以很苦,老師說時間要1分鐘,茶葉差不多壼的四分之一或五分之一,第二次泡出來的茶就很回甘唷~超好喝的,我們有四桌泡二種不同烘焙的茶,老師說雖然茶都一樣,但是每個人泡的都不一樣的味道,慈濟的思想就是以茶為法水洗滌人心,我們這一桌泡的是輕焙火的茶,結果大家都跑來我們這邊喝,然後老師就拿了一個白瓷的茶杯裝茶,說茶色很漂亮,我們心就要像這一杯茶一樣清潵見底,然後大家拿了很多不同的杯子裝茶,每個杯子所呈現在茶色都不一樣唷~雖然是同一泡茶,但是裝在不同的杯子裡所顯現的茶色就不一樣唷~就像我們人的心,如果是裝好的所顯現出來的就是善良的,如果是不好的所顯現出來是萬惡的,所以上人說境轉心不轉,君子如淡水,隨方就圓,這是我這節課所學到的心得唷~終於遇見上個禮拜打電話給我的那個師姐了,原來她是秀娥師姐,她拿了一本書和我結緣,叫做"家家有本幸福經"正是我需要的,感謝秀娥師姐唷~我會努力打開心結的~~~