2011-08-14 18:22:00陳達子收藏閣

養生茶譜~3

緬甸玉 紅翡  持瓶觀音坐像

 

養生茶譜(3)

 
麥芽茶
  材料
  炒麥芽……… 5
  山楂……… 3
  調味料
  冰糖………適量
  做法
  1.放入鍋中清水煮沸,加入麥芽與山楂沖泡。
  2.將冰糖加入調味即可飲用。
  功效
  有效地幫助消化與開胃,消除脹氣的症狀。
  
  麥芽山楂茶
  材料
  麥芽……… 25
  山楂……… 25
  綠茶……… 2
  做法
  1.將所有材料放入鍋中,加入適量水煮沸。
  2.煮沸後去掉渣子,取茶飲用即可。
  功效
  有效降壓,幫助強化心臟功能。
  
  茅根茶
  材料
  白茅根……… 8
  茶葉……… 8
  做法
  1.將白茅根與茶葉混合。
  2.以沸水煮約10分鐘後即可飲用。
  功效
  每天喝一次,具有生津止渴的作用,還有解毒療效,同時,可以改善夏季缺水的症狀。
  
  玫瑰薄荷茶
  材料
  玫瑰……… 4
  薄荷……… 4
  菊花……… 4
  調味料
  冰糖………適量
  做法
  1.將所有材料放入杯中以沸水沖泡。
  2.放入適量冰糖,5分鐘後即可飲用。
  功效
  有效去除身體熱氣,改善與緩解頭痛症狀。
  
  玫瑰花茶
  材料
  玫瑰花……… 12
  調味料
  冰糖………適量
  做法
  1.將玫瑰花放入杯中,以沸水沖成茶飲。
  2.調入些許冰糖即可飲用。
  功效
  有效幫助活血,可以改善經痛症狀。
  
  玫瑰人參茶
  材料
  玫瑰……… 10
  人參……… 5
  做法
  1.人參洗乾淨,切成片狀。
  2.將人參與玫瑰一起放入杯中,以沸水沖泡,10分鐘後即可飲用。
  功效
  有效保持肌膚光滑細嫩,延緩衰老。
  
  玫瑰香附茶
  材料
  幹的玫瑰花………五朵
  香 附………二錢
  做法
  1、香附清水快速洗淨,加二碗水熬煮,大火煮開後轉小火約煮10分鐘,去渣留汁。
  2、將幹玫瑰花置入杯中,再將滾熱的香附汁倒入杯中沖泡,待玫瑰花泡開,香味溢出即可引用。
  功效
  解肝鬱、心煩,對更年期婦女的躁郁、情緒不穩定有改善的作用。
  
  梅幹茶
  材料
  梅幹………1
  紅茶……… 3
  做法
  1、將梅幹肉切成細絲。
  2、將梅幹肉與紅茶混合放入茶杯中,加入滾水沖泡約10分鐘即可。
  功效
  可以有效趨寒,預防感冒。
  
  迷迭香茶
  材料
  迷迭香………1茶匙
  調味料
  冰糖………適量
  做法
  1.將迷迭香取一茶匙放入茶壺中,以沸水沖泡5分鐘即可飲用。
  2.加入適量冰糖調勻即可飲用。
  功效
  有效地幫助提神醒腦、增強記憶。
  
  蜜茶
  材料
  茶葉……… 3
  調味料
  蜂蜜………適量
  做法
  1.將蜂蜜與茶葉放入杯中,以沸水沖泡。
  2.5分鐘後即可飲用。
  功效
  能夠改善便秘症狀,有效幫助潤腸通便,還可以潤燥。
  
  茉莉荷葉茶
  材料
  綠茶……… 3
  茉莉花……… 3
  荷葉………1
  做法
  1.荷葉切成細碎狀。
  2.將荷葉與其他兩種材料放入鍋中,加入適量清水一起煎煮約5分鐘後,即可飲用。
  功效
  有效地消除暑氣,驅走身體多餘的熱氣,也能夠改善夏季頭暈胸悶的症狀。
  
  茉莉花茶 1
  材料
  茉莉花………1茶匙
  調味料
  冰糖………適量
  做法
  1.茉莉花取一茶匙,放入壺中。
  2.以沸水沖泡,加入適量冰糖調味即可。
  功效
  有效地幫助安定心神。
  茉莉花茶 2
  材料
  茉莉花………1茶匙
  調味料
  冰糖………適量
  做法
  1.將茉莉花取一茶匙放入茶壺中,以沸水沖泡5分鐘。
  2.加入適量冰糖調勻即可飲用。
  功效
  有效地緩解與治療頭痛症狀。
  
  茉莉花甘草茶
  材料
  綠茶……… 8
  陳皮……… 5
  玫瑰花……… 5
  金銀花……… 8
  茉莉花……… 3
  甘草……… 3
  做法
  1.將所有材料洗乾淨,放入杯中以沸水沖泡。
  2.15分鐘後即可飲用。
  功效
  具有活血、保健胃腸,有效止瀉的作用。
  
  茉莉玫瑰茶
  材料
  玫瑰花……… 5
  茉莉花……… 5
  綠茶……… 10
  做法
  1.將玫瑰花和茉莉花洗乾淨後連同茶葉一同放入杯中。
  2.沖入沸水,燜約10分鐘即可飲用。
  功效
  有效地活血,幫助降低血脂。
  
  茉莉香片茶
  材料
  幹茉莉花………1小匙
  香 片………1大匙
  調味料
  蜂 蜜………1小匙
  做法
  1、將幹品茉莉花,用開水迅速沖淨,瀝幹。
  2、將經過加工後的茉莉花和香片置入茶壺中,再用沸水約350毫升沖泡約5分鐘出味,即可飲用,喜甜者加蜂蜜和勻,冰涼喝,味更佳。
  功效
  提神醒腦、開郁解煩。
  
  苜蓿茶
  材料
  苜蓿芽……… 10
  做法
  1.將苜蓿芽洗乾淨放入鍋中,放入適量清水煮。
  2.煮沸後即可飲用。
  功效
  苜蓿芽具有優質的排毒與抗癌能力,對於有肝病的患者具有保健作用。
  
  奶茶
  材料
  牛奶……… 10
  茶葉……… 4
  調味料
  白糖………適量
  做法
  1.將茶葉放入鍋中,以沸水沖泡。
  2.加入適量牛奶與白糖,調勻即可飲用。
  功效
  有效提神,還可以開胃。
  
  南瓜茶
  材料
  南瓜……… 200
  做法
  1.將南瓜切成小塊,放入鍋中加適量水煎煮。
  2.30分鐘,連同南瓜肉與南瓜汁一起食用。
  功效
  有效地降低血脂,降血壓。
  
  南瓜花茶
  材料
  南瓜花………五朵
  調味料
  冰 糖………1小匙
  做法
  1、南瓜花入清水中反復漂洗、瀝幹,入杯中。
  2、沸水倒入放有南瓜花的杯中,加冰糖和勻即可。
  功效
  止咳去痰,清熱、
  
  檸檬草茶
  材料
  檸檬草………1茶匙
  調味料
  冰糖………適量
  做法
  1.檸檬草取一茶匙放入茶壺中,以沸水沖泡5分鐘。
  2.加入適量冰糖調勻即可飲用。
  功效
  有效消除疲勞,賦予精神活力,使人感覺清新舒暢。
  
  檸檬茶
  材料
  檸檬汁……… 12
  茶葉……… 12
  調味料
  蜂蜜………適量
  做法
  1.將茶葉以沸水沖泡成茶汁。
  2.將茶汁與檸檬汁、蜂蜜混合,待涼後即可飲用。
  功效
  改善暑熱口渴症狀,有效地解暑。
  
  檸檬香蜂草茶
  材料
  檸檬香蜂草………1茶匙
  調味料
  冰糖………適量
  做法
  1.將檸檬香蜂草取一茶匙放入茶壺中,以沸水沖泡5分鐘。
  2.加入適量冰糖調勻,即可飲用。
  功效
  有效地消除頭痛,幫助提神。
  
  牛奶紅茶
  材料
  紅茶……… 3
  牛奶……… 100
  調味料
  食鹽……… 2
  做法
  1.將紅茶放入鍋中,加水煎煮5分鐘。
  2.紅茶葉過慮掉,另以一隻鍋煮牛奶。
  3.將牛奶煮沸後加入茶汁,加入食鹽攪拌。
  功效
  每天早上喝一次,可有效地補充氣血,強健身體。
  
  糯米茶
  材料
  糯米………適量
  做法
  1.將糯米洗乾淨後瀝幹,放入炒鍋中炒成金黃色。
  2.將糯米入鍋中,加入適量清水煮成爛熟。
  3.喝煮好的糯米汁即可。
  功效
  有效幫助活血,穩定情緒,並有助於健胃。
  
  糯米紅茶
  材料
  糯米……… 50
  紅茶……… 3
  做法
  1.糯米放入鍋中,加入適量清水煮。
  2.將煮好的糯米加入紅茶,即可飲用。
  功效
  益氣養血,改善身體虛弱症狀。
  
  糯米黃芪茶
  材料
  糯米……… 25
  黃芪……… 13
  川芎……… 4
  紅茶……… 3
  做法
  1.將所有材料放入鍋中,加入適量清水煮。
  2.煮成濃汁後,將渣子取出,即可飲用。
  功效
  有效幫助調理氣血。
  
  膨大海茶
  材料
  綠茶……… 4
  橄欖……… 4
  膨大海………3
  調味料
  蜂蜜………1
  做法
  1.將橄欖放入水中煮沸。
  2.在橄欖水中沖泡膨大海與綠茶,最後加入蜂蜜即可。
  功效
  清除肺部的熱氣,利於消炎,改善喉嚨疼痛症狀。
  
  膨大海甘草茶
  材料
  甘草……… 4
  膨大海………2
  做法
  1.甘草切成薄片。
  2.將膨大海與甘草放入杯中,以沸水沖泡15分鐘即可飲用。
  功效
  改善咽喉疼痛,緩解發炎症狀,驅除喉嚨的熱氣。
  
  蘋果皮茶
  材料
  綠茶……… 2
  蘋果皮……… 45
  調味料
  蜂蜜……… 25
  做法
  1.將蘋果皮與茶葉放入鍋中,加入適量清水煎煮。
  2.煮沸5分鐘後,加入蜂蜜調勻即可飲用。
  功效
  有效健脾補氣,幫助生津止渴。
  
  菩提茶
  材料
  菩提………1茶匙
  調味料
  冰糖………適量
  做法
  1.將菩提取一茶匙放入茶壺中,以沸水沖泡5分鐘。
  2.加入適量冰糖調勻即可飲用。
  功效
  可有效地排除身體多餘的廢物,可消除緊張情緒,幫助入眠。
  
  葡萄茶
  材料
  葡萄……… 80
  綠茶……… 4
  調味料
  白糖………適量
  做法
  1.將綠茶以沸水沖泡。
  2.將葡萄與糖以冷開水攪拌均勻,加入綠茶中即可飲用。
  功效
  可以美膚活膚,使肌膚容光煥發。
  
  葡萄乾棗茶
  材料
  葡萄乾……… 25
  黑棗……… 25
  紅茶………適量
  做法
  1.將前兩種材料放入鍋中,加入適量清水煮。
  2.煮沸後放入紅茶葉再煮3分鐘即可飲用。
  功效
  幫助補血與補氣,改善貧血症狀。
  
  葡萄綠茶
  材料
  葡萄……… 80
  綠茶……… 4
  生薑……… 45
  做法
  1.葡萄洗乾淨,連皮打成葡萄汁。
  2.將綠茶葉泡成茶汁。
  3.將生薑磨成薑汁。;
  4.三種材料混合,溫熱後飲用。
  功效
  可以止咳,化解風寒帶來的咳嗽。
  
  蒲公英茶 1
  材料
  蒲公英……… 8
  做法
  1.將蒲公英洗乾淨放入鍋中,放入適量清水去煮。
  2.煮沸後即可飲用。
  功效
  蒲公英具有優質的解毒利尿功能,能夠有效地保護肝臟、化解毒素。
  蒲公英茶 2
  材料
  蒲公英……… 15
  綠 茶……… 3
  甘 草……… 2
  調味料
  蜂 蜜……… 10
  做法
  1、甘草與蒲公英加水,煮10分鐘。
  2、加入綠茶與蜂蜜,煮2分鐘即可飲用。
  功效
  幫助解毒,可預防癌症。
  蒲公英茶 2
  蒲公英………25
  調味料
  冰 糖………適量
  做法
  1、將蒲公英放入鍋中,加入適量清水煎煮。
  2、煮好後加入適量冰糖即可。
  功效
  去處身體的熱氣,改善感冒的頭痛與發熱症狀。
  
  奇異果紅茶
  材料
  奇異果……… 120
  紅 茶……… 5
  做法
  1、將奇異果去皮,切成片狀。
  2、將紅茶以沸水沖泡成茶汁。
  3、再放入奇異果片浸泡約5分鐘後飲用。
  功效
  有效地增強抵抗力,具抗癌功效。
  
   
薔薇花茶
  材料
  薔薇花………三朵(鮮品)
  茶 包………一隻
  調味料
  精 鹽………1
  做法
  1、薔薇花剝去外緣破損或老瓣部,整小粒入鹽水中浸泡、反復清洗。
  2、將薔薇花與茶包置入杯中,再將沸水倒入,待薔薇花瓣泡開、色變、香味溢出即可。
  功效
  芳香鍵胃、增加食欲。
  
  喬麥茶
  材料
  喬麥面……… 100
  茶葉……… 5
  調味料
  蜂蜜……… 50
  做法
  1.茶葉搗成細末。
  2.將茶葉末與喬麥面、蜂蜜攪拌。
  3.沖入沸水飲用即可。
  功效
  有效幫助降低血脂肪、潤腸通便、改善便秘症狀。
  
  芹菜紅棗茶
  材料
  紅棗………20
  芹菜……… 250
  做法
  1.芹菜洗乾淨,切成段狀。
  2.將鍋中放入清水,把芹菜與紅棗放入煎煮。
  功效
  可以有效地降壓,預防高血壓。
  
  人參桂圓茶
  材料
  人參……… 5
  桂圓……… 25
  調味料
  冰糖………適量
  做法
  1.人參切成片,桂圓切碎。
  2.把兩種材料放入杯中,以沸水沖泡10分鐘。
  3.加入些許冰糖,即可飲用。
  功效
  有效緩解焦慮不安、情緒不定的症狀,同時有利於安定精神。
  
  人參核桃茶
  材料
  人參……… 5
  核桃………10
  生薑………3
  做法
  1.將人參切成薄片,核桃搗碎。
  2.將人參與核桃及生薑片放入杯中,以沸水沖泡約15分鐘後即可飲用。
  功效
  有效補氣,核桃具有豐富的脂肪與蛋白質,能夠補充氣血不足,改善體虛現象。
  
  人參紅棗茶
  材料
  人參……… 25
  紅棗………25
  茶葉……… 5
  做法
  將人參、紅棗洗乾淨,與茶葉放入鍋中煮成茶飲。
  功效
  改善氣血不足,增強體力,使元氣恢復。
  
  肉桂茶
  材料
  肉桂……… 3
  茶葉……… 4
  調味料
  蜂蜜……… 20
  做法
  1.將肉桂研磨成細碎狀,加入適量清水煎煮。
  2.加入蜂蜜與茶葉煮3分鐘後即可飲用。
  功效
  有效治療脾胃虛寒。
  
  潤喉茶
  材料
  生薑汁………適量
  水梨汁………適量
  蓮藕汁………適量
  牛奶………適量
  韭菜汁………適量
  做法
  1.將上述所有材料混合。
  2.把混合過的材料放入鍋中煎煮,煮沸後即可飲用。
  功效
  有效潤喉,緩解喉嚨疼痛感。
  
  三花茶
  材料
  茉莉花……… 2
  玫瑰花……… 2
  白菊花……… 2
  烏龍茶……… 4
  做法
  將所有材料與烏龍茶葉放入茶壺中,以沸水沖泡5分鐘即可飲用。
  功效
  可有效地消除煩躁情緒,排除精神的憂鬱不安。
  
  山白菊茶
  材料
  山白菊………一朵
  調味料
  精鹽………適量
  做法
  1.將山白菊摘下去蒂,入鹽水中漂洗,再入清水沖淨後瀝幹,放入杯中。
  2.燒滾熱的水200毫升,直接倒入杯中,待香味溢出即可飲用。
  功效
  改善支氣管炎及扁桃腺發炎症狀。
  
  山楂荷葉茶
  材料
  荷葉……… 12
  山楂……… 10
  綠茶……… 4
  做法
  1.將上述材料放入鍋中,加入適量清水煮。
  2.煮沸後去掉渣子,取茶飲用即可。
  功效
  有效降低血壓與膽固醇。
 
  山楂金銀花茶
  材料
  金銀花……… 25
  山楂……… 25
  菊花……… 20
  做法
  1.將上述三種材料洗乾淨,放入杯中。
  2.沖入沸水,燜約半小時即可飲用。
  功效
  有效幫助清熱,降低血脂。
  
  山楂菊花茶
  材料
  山楂……… 15
  菊花……… 15
  決明子……… 15
  做法
  1.將三種材料一起洗乾淨放入鍋中。
  2.將鍋中放入清水,把材料煎煮成濃汁。
  功效
  有效地降低血脂,改善血脂過高的症狀。
  
  山楂益母茶
  材料
  山楂……… 30
  益母草……… 5
  茶葉……… 8
  做法
  1.將山楂和益母草洗乾淨,連同茶葉一同放入杯中。
  2.將杯中沖入沸水約10分鐘即可飲用。
  功效
  清熱,使血脈暢通,有效地幫助降低血脂。
  
  生薑茶
  材料
  紅茶………2
  生薑……… 8
  調味料
  紅糖………適量
  做法
  1、將生薑洗乾淨,切成薄片。
  2、將生薑與紅糖放入鍋中,加入清水煎煮約5分鐘,取汁泡茶飲用即可。
  功效
  幫助發汗生熱,有效止咳止鼻塞症狀,預防與治療感冒。
  
  生薑紅棗茶
  材料
  生薑………3
  紅棗………6
  調味料
  冰糖………適量
  做法
  1.將紅棗打成碎狀,與生薑片一起放入杯中,以沸水沖成茶飲。
  2.調入些許冰糖即可飲用。
  功效
  有效止住經痛,幫助驅寒。
  
  生薑烏梅茶
  材料
  生薑……… 5
  綠茶葉……… 4
  烏梅……… 4
  調味料
  冰糖………適量
  做法
  1.生薑切成片,將烏梅肉切碎。
  2.將生薑與烏梅及綠茶葉放入杯中,以沸水沖泡,加入冰糖調勻後即可飲用。
  功效
  具有清熱去火,生津止渴的功效。
  
  生薑紫蘇茶
  材料
  生 薑………4
  紫蘇葉……… 12
  調味料
  冰 糖……… 20
  做法
  1、將生薑加入紫蘇葉放入鍋中。
  2、用適量清水煎煮後加入冰糖即可飲用。
  功效
  可有效地治療風寒感冒。
  
  首烏芝麻茶
  材料
  何首烏……… 150
  黑芝麻……… 150
  核桃……… 150
  做法
  1.將三種材料研成粉末。
  2.每次取用20克 放入熱水中沖泡飲用。
  功效
  可以幫助發色烏黑亮麗。
  
  鼠尾草茶
  材料
  鼠尾草………1茶匙
  調味料
  冰糖………適量
  做法
  1.將鼠尾草取一茶匙放入杯中,以沸水沖泡5分鐘。
  2.調入些許冰糖即可飲用
  功效
  鼠尾草茶可以幫助修復神經系統,排除各種鬱悶的情緒。
  
  水梨冰糖茶飲
  材料
  水梨………1
  調味料
  冰糖………適量
  做法
  1.水梨去皮,切成小塊狀。
  2.將水梨與適量冰糖放入大碗中,放入蒸鍋中蒸熟。
  3.取蒸熟的梨汁飲用即可。
  功效
  可有效地幫助止咳化痰,消除喉嚨的疼痛感。
  
  水仙花茶
  材料
  水仙花………三朵
  調味料
  冰糖………1小匙
  做法
  1.水仙花入清水中反復漂洗、瀝幹,放入杯中。
  2.滾水150毫升,直接倒入杯中,加冰糖和勻,待香味溢出即可飲用。
  功效
  改善腸胃不適、腹瀉。
  
  絲瓜茶
  材料
  絲瓜……… 180
  茶葉……… 4
  調味料
  精鹽………少許
  做法
  1.絲瓜去皮,切成厚片。
  2.將絲瓜片放入鍋中,加入鹽與清水煮熟。
  3.煮好後加入茶葉一起煮5分鐘,即可飲用。
  功效
  有效幫助提神,還可以強健身體。
 
  桃花茶
  材料
  桃花………數朵

  調味料

  精鹽………1

  做法

  1、桃花清水洗淨,再入鹽水中反復浸泡,將花瓣用水輕輕泡開,
        使鹽水能清洗均勻。
  2、清洗後瀝幹,入杯中,熱開水沖服。

  功效

  瀝水,除水氣,消水腫,通大、小便。
 
  無花果茶
  材料
  無花果………適量

  綠茶
……… 12
  做法

  1.無花果切成小片狀。

  2.將無花果與綠茶放入鍋中,加入適量清水煮10分鐘即可飲用。

  功效

  有效地幫助清腸,改善消化不良症狀。
 

       洋甘菊茶
  材料   洋甘菊………1茶匙

  調味料   冰糖………適量

  做法

  1.將洋甘菊取一茶匙放入茶壺中,以沸水沖泡5分鐘。
  2.加入適量冰糖調勻即可飲用。
  功效   有效地幫助鎮靜,消除頭痛症狀。


 


  益母草茶

  材料   益母草……… 15   山楂……… 25
  做法

  1.將益母草與山楂放入茶壺中。
  2.沖入熱水飲用。

  功效   長期飲用可以調節身體的內分泌,使皮膚的免疫力增強,

         幫助延緩肌膚的衰老。


  薏仁糙米茶
  材料   糙米……… 5   薏仁
……… 4
  做法

  1.將糙米與薏仁洗乾淨,放入杯中。

  2.以沸水沖泡材料。

  3.5分鐘後即可飲用。

  功效   有效幫助健胃,消除腹脹。


  
薏仁山楂茶
  材料   薏仁……… 25   山楂……… 15
  調味料   冰糖………適量

  做法

  1.將兩種材料一起洗乾淨放入鍋中。

  2.將鍋中放入清水,把材料煎煮成濃汁。

  3.加入適量冰糖飲用即可。

  功效   清熱解毒,可消除高血脂的症狀。