桂花--幽人重其德 徙植臨前堂 溫胃散寒酒
老坑種 龍
《 桂花釀 - 溫胃散寒酒 》
常會有胃寒的女人們~小酌一杯也是不錯的選擇
最近桂花~再開花囉
2009.11.14
桂花--幽人重其德 徙植臨前堂
去苗栗 獅頭山爬山時~處處聞得到桂花香
南莊也將桂花作成各種食品與禮盒
由其是~桂花釀(不便宜ㄛ)
自己釀~也不錯ㄟ
八月桂花香~最近才開始聞到桂花的香氣
準備摘點來釀成酒~雖然偶不胃寒
也送給女性長輩喝喝也是不錯的拌手禮ㄟ
容易緊張又常手足冷的女人們
要懂得保養自己ㄛ
脾胃可是~非常重要的ㄟ
(尤其是那些越修越冷的師姐們~最近來找偶,
討皮痛中有一群人就是如此,開了一頭沒了結尾
靈與肉體~兩頭磨 三心苦 四時無耐ㄚ....
一時的貪心~一時的......,就去給它 開X了 起X 了
沒來了神,卻開啟了靈魂深處的~自性
善引導~是魔鬼 也可以是善神
就如同孩子生了~不只是當狗養
也要懂得教它東西~學習長大,前題是
您也要 學習 學長大才能與之配合無間
....可能有點老了,又瓜噪一堆ㄟ)
左南拳北右腿 修理 修理 氣血舒通就輕鬆多了~
偶說:這只是短暫的假像,日子一久又打回原狀
也許會更不舒服....,
肉體要勤勞運動,心靈要有歸處
別只會....煩惱.....回本家...
無功 無德...只會唱歌跳舞的.....別笑死人了....)
桂花,又稱岩桂、木犀、丹桂、金栗、
九里香;木犀科,木犀屬。
為常綠喬木,高的可達15米。
葉對生,有柄,葉面光滑,革質,橢圓形,
邊緣有細鋸齒。樹皮粗糙,灰褐色。
秋日開花,花簇生密傘形花序,
花色因品種而異,
黃色者稱丹桂,淡黃色者稱金桂,白色者稱銀桂。
桂花是我國古老的栽植花木。
古代庭園植樹常有一個定式,
即在庭前對植金桂、銀桂兩株,
稱為“兩桂當庭”。
古代桂花已作為行道樹栽植。沈周《客座新聞》
記載:“衡神寺,其徑綿亙四十余裏,
夾道皆合抱松桂相間,計其數雲一萬七千株。
連雲蔽日,人行空翠之中,而秋來香聞十里,
真神幻佳境。”桂花生命力旺盛,
有所謂“樹刨隨合”之說,
由此也就引出了月宮中“吳剛伐桂”的故事。
儘管吳剛伐樹不息,然而桂樹依舊。
桂花總與月亮聯繫在一起,因為中秋時節,
月亮最圓之際,也正是桂花飄香之時。
有關桂花美好、吉祥的象徵意義的傳說很多,
桂花及其果實,自古被稱為“天降靈實”;
月亮,在古代被稱為“桂魄”;
月宮稱為“桂宮”;兒孫,稱為“桂子”、“桂孫”;
秋試及第,稱為“折桂”。
如今,人們用桂花編成的花冠,授予才華出眾的
詩人或競技能手或高考狀元等,
“桂冠”是一種最高榮譽的象徵。
桂花食用歷史悠久,屈原在《九歌》中就
有“援北斗兮酌桂漿”,說明兩千年前,
我們的祖先已把桂花製成佳釀了。
《漢書·禮樂志》中亦有“尊桂酒,賓入鄉”
的敘述。唐代時,民間已出現以鮮栗子肉為主料,
配以桂花等煮燒而成的桂花鮮栗羹。
宋代蘇東坡稱桂花酒風味不凡,
在《桂酒頌》中寫道:
“以桂酒方授吾,釀成而玉色,香味超然,
非人間物也。
”清代《養小錄》中就有“桂花栗子”的記載。
如今,在烹飪中桂花常作為佐料入饌,
既可單味應用,也可多味組合應用,
用於炒、炸或燴菜肴,尤以甜菜、甜點及小吃中
使用最為普遍。如桂花炒乾貝、桂花丸子、
桂花皮蛋等,風味各具,常啖不厭。
以桂花為佐料烹制的菜肴,在地方名菜中也佔有
一席之地,如浙菜中的桂花鮮栗羹,
脆嫩芳香,清甜適口;
蘇菜中的桂花白果,香糯酥爛,甜香誘人。
桂花在小吃中應用廣泛,如桂花蜜餞、
桂花月餅、桂花糖、桂花糕等,別具特色。
此外,桂花釀酒,“香隨綠酒入金盃”,
味美可口;桂花點茶,宜人可口,滿室生香。
夏天或秋天很多人覺得皮膚乾燥,
或由於上火而導致聲音沙啞,或發生秋燥,
在綠茶或烏龍茶中加點桂花,可起到緩解作用。
而這樣的桂花茶同時具有美白肌膚、
排解體內毒素、止咳化痰、養生潤肺的作用。
醫學認為,桂花性辛溫,能化痰生津,
有暖胃、平肝、益腎、散寒之效。
《陸川本草》稱桂花“治痰飲喘咳”,
常用於治療胃痛、腹痛、牙痛、口臭、痰引咳喘、
傷風血痢等。舉例如下:
(1)桂花、玫瑰花各3克,開水沖泡後飲用,
每日2~3次。有和胃理氣、溫胃散寒的功效,
適用於胃寒疼痛、消化不良、胸悶噯氣;
(2)桂花、菊花各3克,開水沖泡後漱口,
每日2~3次,有芳香清胃的作用,適用於胃熱口臭;
(3)桂花60克、浸入白酒500克中,一個月後可飲
用,腹胃痛時服少許,能溫胃散寒、理氣止痛,
適用於腹中寒痛。
(4)桂花露,含漱,1日數次,可防治口臭。
(5)桂花5克,水煎服或浸酒、泡茶飲,可防治牙痛。
(6)桂花30克,荔枝肉適量,水煎,衝紅糖、
黃酒適量服之,可防治女性經閉腹痛。
另外,現代醫學研究表明,桂花富含鋅,
經常食用,能促進兒童身體發育和骨骼構成,
對提高人體的抗病免疫能力有較大的作用。
美麗而又吉祥的桂樹,人們爭相種植,
“桂樹何蒼蒼,秋來花更芳。自言歲寒性,
不知露與霜。幽人重其德,徙植臨前堂”,
唐代的詩人王績道出了爭植桂花的原因不僅因其
花既可食療、藥療、觀賞,同時又敬其德。
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