2008-08-10 23:13:19
單身澀老頭
美食之旅紅豆腐
最近在大同區工作,所以在大同區吃飯的機會比較多。
當然,小小台的相機是一定要帶的,所以又來引誘大家的口慾。
這是位於台北市大同區昌吉街的「紅豆腐湯」。
其實,那是騙老外用的,因為老外都不吃內臟的,
何況是「豬血湯」或「豬血糕」之類的。
所以打從心底佩服老闆的巧思跟創意。
點完菜買單之後,先來個沾料自調,這是韮菜+醬油+白蒜泥啦!
滿滿的一碗,料可是蠻多的,湯喝不夠還可以加湯,在冬天裡可是非常好喝的。
燙青菜+三層肉。老闆很習慣在上面灑點柴魚。
有點像古代的滷肉飯,唯一不同的是加上小時候常吃那種「紅色」類似乾絲的醬菜。
第一次吃他的炒米粉。
那麼大塊的「豬血」是否讓妳食指大動呢?
那麼大塊的豬血,彈性特佳又沾上自調的醬料,真是美味。
店面口,很好辨識,不會走錯啦!