2007-11-12 23:25:15 單身澀老頭

板橋楊家紅豆餅二部曲



自從「板橋楊家紅豆餅」被放在雅虎首頁之後,我跟我家的小熊就一直想要去買,
因為在前次文章看了很多網友對「楊家紅豆餅」的評價,讓我們這兩張挑剔的嘴
對那樣的滋味,真的念念不忘。

昨天下午雖然人在台中工作,就算很想睡覺,想起這樣的味道,還是忍不住就從
台中飆車趕回台北,但看到大排長籠的場景,真的讓我們兩個都大嚇一跳。
網路跟電視的傳播,真的很恐怖!

很多人從遠的地方跑來,最遠的聽說來自「桃園」。
有人在現場反應說「我老是喜歡拍排隊!」,不過這是事實阿!
這一次比兩個禮拜前排了更多人,根據現場觀察買好吃的紅豆餅,基本上要排一個多小時。

不論是,媽媽的攤子或兒子的攤位,都大排長籠。

楊媽媽的攤位是擺在「文化路二段124巷34弄」路口,除非是休假日,否則地點是不會變的。

我問楊媽媽:「哪種口味賣的比較好?」,
她說:「會買紅豆的,都是第一次來的,熟客倒是都買奶油口味居多。」

楊媽媽賣了三十三年,我問她有沒有練到鐵沙掌?
她說:「還是會燙手啦!」

天色越來越晚,楊媽媽除了認真的製作餅之外,
還惦記者「紅豆快賣完了!」那時候我也擔心辛苦的排隊,搞不好連我都買不到!」

每個人都一次二、三十顆的買,等了快一個小時,真的要有耐性。

楊媽媽都跟鄰居說「要他們非假日來買,否則假日要排那麼久,萬一買不到,她會不好意思!」

滿滿的內餡,看到它真的很容易流口水。

買到了,迫不及待的先咬一口。

每一顆奶油都一樣啦!內餡都是滿滿的。
我問「楊媽媽」要如何吃才能讓她不爆奶?
她說:「要用吸的,才不會爆奶啦!」

看她吃的津津有味,小心燙口喔!