2010-09-16 09:04:26慕鈺華手工三星蔥油餅
【瘋體驗】慕鈺華三星蔥油餅
這次很幸運的得慕鈺華三星蔥餅的試吃
也是第一次發體驗文
真緊張
店家也很貼心的附上蔥油餅調烹調方法
放了1/2碗豬油 熱了油才放蔥油餅
轉中小火
家裡沒鍋蓋可用
所以我沒得用
但其它步驟都是按照上面的教學做的
慢慢的呈金黃色的餅皮
蔥的味道慢慢的飄出來了
我家ISAAC煎的有點給它醜哦
沒有鍋蓋有差這多嗎
拿了刀切成4小塊
切時餅皮酥脆聲有彈性
很奇怪的是蔥油餅一點也不油膩
餅內蔥花不少
吃起來不膩而口內蔥香四溢
餅皮厚實Q嫩
餅皮不會像一般外面賣的會有粉粉麵粉的感覺
而且塩較重
這手工蔥油餅味道清清淡淡
不含防腐劑、發酵粉、味精
很適合一家大小吃
慕鈺華三星蔥餅口感真的不錯
連很挑剔ISAAC都說很好吃
有機會大家也試看看吧
但請記得按他們上面烹調說明書做
才能煎出美味的蔥油餅。
慕鈺華三星蔥餅
http://www.decha.com.tw/WebMaster/
http://mypaper.pchome.com.tw/d9623
這網站是由幾位大學生
參加經濟部中小企業處主辦
軟協執行和pchome協辦的創意ing就業不ng的活動
（http://ec98.cisanet.org.tw/）
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