三C產品改變現代人生活習慣，包括緊盯螢幕不放；專家表示，長期過度用眼易致眼睛提早老化，建議成人每兩小時讓眼睛休息十五分鐘，多攝取綠色及含葉黃素蔬果。電腦等三C產品問世以來，有些民眾不只長期盯電腦，通勤時也盯著手機，回家看電視、打電玩，久而久之，眼睛長期疲勞致痠痛流淚、視力模糊、乾澀等情況，加速靈魂之窗老化，出現老花眼、青光眼、白內障或黃斑部病變等退化性眼疾。

台北醫學大學保健營養學系教授黃士懿表示，很多人車上看手機，但手機字很小需用眼力聚焦，車子行進中難聚焦，眼球需用力，不久後疲勞、頭暈會逐漸出現。此外，三C產品的輻射高，加上生活型態改變，外食族增加，讓眼睛老化年輕化；黃士懿指出，以前約五十歲以上眼睛才會逐漸出現老化症狀，但近幾年有人四十五歲不到就陸續出現症狀。

黃士懿表示，眼睛好壞的關鍵期從三歲開始，提醒家長要「顧眼」就別讓小孩「黏」著螢幕，建議小孩至少每四十分鐘、成人每兩小時，休息十五分鐘，多看遠方及綠色景物，讓眼部肌肉放鬆。

黃士懿表示，除讓眼睛休息放鬆外，在飲食中的蛋白質、鋅、維生素都是護眼的重要元素，補充葉黃素、花青素等都是眼睛需要的營養，如胡蘿蔔、南瓜、菠菜、綠花椰菜等都建議攝取。

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哪些食物 可以保養眼睛？

現代人長期且過度使用眼睛，如長時間注視使用電腦、電視、欠佳的照明、冷氣房乾燥的空氣、度數不合的眼鏡、長時間戴隱形眼鏡、空氣汙染、壓力，都會造成眼睛疲勞。要愛護我們的靈魂之窗，在日常飲食中一些蔬菜水果對眼睛的保養有很大益處，大家不妨參考。

花青素 ：類黃酮素的一種，用於改善眼睛疲勞、視力模糊、視野變窄、視力減弱等，可廣泛的紓解廣泛的眼睛問題。除山桑子外，也可多吃其他富含花青素的食物如紅、紫、紫紅、藍色等顏色的蔬菜、水果或漿果，例如：紅甜菜、紅蕃茄、茄子、黑櫻桃皮、黑葡萄。深色的部分最重要，記得吃進肚子喔。

維生素Ａ ：構成視紫質的基本元素。體內不足時，視紫質就無法合成，在黑暗的環境裡沒有足夠的視紫質合成，就無法看見東西，此種症狀便被稱為「夜盲症」。長期缺乏，眼睛會乾涸，眼角膜容易磨損致感染及潰爛，甚至視力會受損或失明，這就是常見的乾眼症或是角膜軟化症。維生素Ａ亦會幫助眼睛製造淚液的功能。常見於牛肝、豬肝、雞肝、牛油、紅蘿蔔、蛋黃。

類胡蘿蔔素 ：屬於脂溶性色素，顏色以黃、橘和紅色為主，目前已有七百多種的類胡蘿蔔素被分離鑑定出來，其中大約50種具有維他命A的活性。討論最多、運用得最廣泛的主要有三種：β-胡蘿蔔素、葉黃素和茄紅素。

　1.β-胡蘿蔔素 ：在類胡蘿蔔素的家族中，β-胡蘿蔔素最早為人熟知，主要存在紅蘿蔔中，經人體攝取後，有六分之一可轉換成維他命A，效率最好，被視為是維他命A的前質。維他命A可維持視網膜健康，因此過去認為吃紅胡蘿蔔可以保護眼睛，就是這個道理。不只紅蘿蔔，β-胡蘿蔔素也廣泛存在於深綠或深黃紅色的蔬果中，例如紅地瓜、南瓜等。除了轉換成維他命A，β-胡蘿蔔素也具有抗氧化效果，可以抗老化。

　2.葉黃素、玉米黃素 ：為一種天然存在於蔬果中的類胡蘿蔔素，如甘藍、菠菜、芥菜、深綠色花椰菜、玉米等蔬菜葉片中、奇異果、葡萄、柳橙汁、綠皮胡瓜、以及數種南瓜。可增進視力、保護視網膜、降低白內障、預防視網膜黃斑區病變。

　3.茄紅素 ：強抗氧化劑，可預防因年齡增加而引起的視覺障礙。蕃茄、紅西瓜、紅葡萄柚、草莓、櫻桃、李子皆有此成份。

維他命B2：缺乏維他命B2，眼睛容易怕光、疲勞、痠痛，眼角膜還容易充血。肝臟是維他命B2最豐富的來源，另外腎臟、心臟也有相當可觀的含量，其他像是肉類、蛋類、綠葉蔬菜也有，但所能提供的量不多；包括動物肝臟及心臟、全脂奶粉、杏仁、麥芽、乳酪、雞蛋以及綠色蔬菜等食物，都含有維他命B2。

除了飲食攝取，以提供眼睛充分營養外，平常也應該要讓眼睛多多休息，如看書、看電視、或使用電腦時，每50分鐘至少要讓眼睛休息10分鐘，可以閉著眼睛，或看看遠方，甚至以溫毛巾熱敷。陽光大時，一定要配戴深色系的太陽眼鏡，減少紫外線的傷害。另外，吸煙和喝酒，也會造成黃斑區的病變，應儘量避免，煙絕對不能抽，酒也應該要適量。

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