2009-06-23 08:21:48Cynthia
樂在作菜 - 皇后開火
皇后魯肉飯
老爺子的便當日記
每天早上六點起床作便當是我最平靜安適的時間
1.每天菜色的記錄
2.作便當的檢討
3.時間充裕就拍照PO上網，沒時間就是單純菜單的記錄
準備兩盒婆婆做的醃漬的泡菜類當固定配菜(當然也會變菜色) - 放在老爺子辦公室的冰箱
6/24(三)今天的菜看圖說故事
辣炒小蘑菇湯匙菜
火腿青南瓜蛋捲
煎豆腐
裝入便當盒後的樣子 ，飯是白米跟香米混一起煮
檢討 :無
6/23(二)今天的菜看圖說故事
豆瓣茄子燴炒豬肉
蒸蛋
煎魚 ( 只帶其中兩尾)
裝入便當盒後的樣子 ，飯是白米跟香米混一起煮 (那時魚還在煎，還沒起鍋，所以沒入鏡)
檢討 :無
6/22(一)
蛋煎魚片(時間匆促....只來得及拍一張)
培根炒白菜 1盒(便當菜盒一層)
蛋煎豆腐 6片
蛋煎魚片 1盒(便當菜盒一層)
白飯 (白米跟香米混合) 一大碗
檢討 : 味道都太淡， 還好老爺子說喜歡
6/20 (六）
昨天的咖哩雞煮太多，變成我今天的中餐。
6/19 (五)
醬拌蒸茄子 1/2盒(便當菜盒一半)
咖哩雞 (燴飯用) 一大碗
荷包蛋 2顆
白飯 (白米跟香米混合) 1碗
檢討 :茄子蒸太久...拌醬料後，太爛口感不好
6/18(四)今天的菜看圖說故事
培根炒白菜
蛋煎綠南瓜
蕃茄炒蛋
裝入便當盒後的樣子 ，飯是白米跟香米混一起煮 ^^ (我常會在白飯內變花樣、會加入不同的穀類或養身補氣的食品)
檢討 :無
6/17(三)
炒三色蔬菜+ 水煮蛋(馬鈴署、紅蘿蔔、青椒) 1盒
香菇雞湯 一大碗
蛋煎綠南瓜 1盒(便當菜盒一層)
白飯 (白米跟香米混合) 1大碗
檢討 : 無
6/16(二)
肉粽 1碗份量
香菇雞湯 一大碗
香烤大頭菇 1/2盒(便當菜盒一半)
滷鵪鶉蛋 1/2盒(便當菜盒一半)
檢討 : 無
6/15(一)
肉粽 兩碗份量
醃黃瓜 1/2盒(便當菜盒一半)
醃大蒜 1/2盒(便當菜盒一半)
檢討 : 因沒有粽葉 ，用鐵碗做成像筒仔米糕，但是是肉粽的口味(用滷蛋代替鹹蛋)，做成6碗.
這禮拜菜錢 TOTAL : 60,110월
6/12 (五)今天的菜看圖說故事
辣炒小卷
大頭菇紅蘿蔔炒甜不辣
波菜炒蛋
裝入便當盒後的樣子 ，飯是加紅棗一起煮所以顏色黃黃 ^^
檢討 :無
6/11(四)
泡菜蘑菇燴鯖魚 1大塊
香烤大頭菇 1/2盒(便當菜盒一半)
醃小黃瓜 + 醃大蒜 1/2盒(便當菜盒一半)
白飯 1大碗
檢討 : 無
6/10(三)
花枝炒飯 1大碗
青辣椒小魚 1/2盒(便當菜盒一半)
醃小黃瓜 1/2盒(便當菜盒一半)
蛤蜊大黃豆醬湯 1盒(便當菜盒一層)
檢討 : 無
6/9(二)
辣炒花枝 1盒(便當菜盒一層)
洋蔥炒小魚、甜不辣 1盒(便當菜盒一層)
蛋炒波菜 1盒(便當菜盒一層)
白飯 1大碗
檢討 : 無
6/8(一)
辣豆瓣炒紅椒五花肉 1盒(便當菜盒一層)
蛋煎綠南瓜 1/2盒(便當菜盒一半)
香烤大頭菇 1/2盒(便當菜盒一半)
白飯+ 大紅豆 1大碗
檢討 : 排一週菜單 ，買了一禮拜的菜，TOTAL :54,000월
5/30-6/6在台
5/27(三)
洋蔥蛋炒飯 1大碗
泡菜蘑菇鯖魚 2塊
炒小魚甜不辣 1/2 盒
蛋煎火腿片 6小塊
檢討 : 決定排一週菜單 ，一禮拜只買一次菜會比較省
5/26(二)
甜椒火腿蛋捲 4塊
炒小魚甜不辣 1盒(便當菜盒一層)
泡菜鯖魚辣湯 1盒(便當菜盒一層)
麥飯+燕麥+白米飯 1大碗
檢討 : 睡太久恍神 ...下手太重...辣湯變甜湯 @@
5/25(一)
蒸蛋 1盒(便當菜盒一層)
煎鯖魚 2塊
炒小魚甜不辣 1盒(便當菜盒一層)
燕麥+白米飯 1大碗
檢討 : 無
5/20-5/23 參加 2009 LED EXPO展覽
5/19 (二)
滷蛋 3粒(要給同事試試台灣滷蛋所以多帶)
南瓜、玉米、絞肉炒飯 1碗
香菇雞湯 1大碗
煎靚魚 半尾(切兩片)
檢討 : 下次不買一整隻雞 ，連續幾天都吃雞肉@@，怕老爺子膩 !!
5/18 (一)
滷蛋 1粒
滷台式雞腿 2隻(用二姐教的方式)
抹蛋煎綠南瓜 4片
抹蛋煎豆腐 4片
燕麥+白米飯 1大碗
檢討 : 韓國雞腿肉質太爛，油炸再滷，看起來Q度都沒
雖然老爺讚不絕口，我說下次有機會要吃吃二姐做的那才是人間美味 ^^
5/15 (五)
香菇雞湯 ( 雞腿兩隻熬湯 ) 1大碗
波菜炒蛋 1盒(便當菜盒一層)
麻婆豆腐 1盒(便當菜盒一層)
燕麥+白米飯 1大碗
檢討 : 麻婆豆腐還是要用花椒，僅用辣豆瓣醬還是少一味"麻辣感"
5/14(四)
當季青蔬鮪魚煎餅 6塊
辣味淋醬煎豆腐 4塊
荷包蛋 2顆
燕麥+白米飯 1大碗
檢討 : 當季青蔬鮪魚煎餅.煎薄一點會比較酥脆好吃
5/13(三)
煎魚 兩小條 (不知道中文名)
豆芽菜湯 1碗(便當菜盒一層)
海鮮小圓煎餅 8塊
燕麥+白米飯 1大碗
檢討 : 無
5/12(二)
青椒牛肉 1碗(便當菜盒一層)
海鮮辣豆腐湯 1碗(便當菜盒一層)
燕麥+白米飯 1大碗
檢討 : 無
5/11(一)
當季青蔬雞蛋捲 切6塊
海鮮小圓煎餅 4塊
燴炒辣小捲 一盒(便當菜盒一層)
燕麥+白米飯 1大碗
檢討 : 無
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