2011-07-23 23:36:18留塩忘返
[塩的妙用]阿勞剝蛋殼好好用
網友:阿勞3號 分享
塩的妙用徵文
2011.7.21 阿勞蛋蛋日。既然721是阿勞蛋蛋日,當然要來吃蛋啦。由於鳥蛋得來不易,鴕鳥蛋太大顆,所以吃雞蛋就好啦。於是阿勞就到生鮮超市買了雞蛋。買回家後要看雞蛋有沒有新鮮。
此時,『鹽的妙用』出動啦!!
三顆都向下沉,表示阿勞的蛋吃了不會烙賽。
接下來…當然是來煮水煮蛋啦~~阿勞到飲水機裝熱水
此時,『鹽的妙用』再度出動啦!!
將鹽巴加入水中一起煮,會讓煮熟的蛋在剝蛋殼時會較容易脫落。
等蛋煮熟後我們來剝蛋,並示範有鹽巴及沒有鹽巴的蛋經阿勞之手剝完後的結果。
上圖就是有加鹽與沒加鹽的對照,有加鹽煮出來的蛋比較好剝,使蛋蛋叫微光滑,沒加鹽的蛋剝出來零零碎碎的,造成蛋本身也很多坑洞,看起來就不好吃。
最後一個步驟當然就是來吃蛋囉!!此時,『鹽的妙用』又要出動啦~~~~~~因為蛋白吃了沒有味道,加了一點鹽巴之後會更美味喔~~
金齁甲喔~~
對於愛吃蛋的阿勞來說,鹽的作用多多。鹽巴真是阿勞的好朋友。
鹽巴好處多多,快到鹽鄉走一趟吧!
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