《瘋民宿》苗栗三義.雲洞山莊一泊二食○○○分享民宿主人家的晚餐&夜景
這篇距離上篇拖了快一個月,
ㄟ~請大家自行點選『延伸閱讀』喚醒記憶嘿!
。
。
欣賞完無敵夕陽美景~
該祭祭餓到翻的五臟廟了!
雲洞山莊準備的菜全是自家三餐內容的延伸
~雖然平凡卻是道地的美味佳餚~
且曾獲苗栗縣優質民宿的『最佳風味美食-精選獎』
首先上菜的是:麻薑肉片
高麗菜夭壽甜、麻油也越煮越香甜~
明明是豬肉片也變成羊肉口感柳(神奇)
再來是山上到處跑的白斬雞
(桔醬+辣油:超特殊的吃法)
肉質軟嫩中帶點嚼勁,不會吃到咬牙切齒。
經典客家菜:梅乾"火空"肉
梅乾完全不苦澀帶香氣,肉也滷製到很夠味
~搭配附加的割包一起吃,別有風味~
炸金瓜
就是包裹地瓜粉炸南瓜
外酥內軟,香甜好食,但小心熱餡燙口!
福菜肉片湯
大推的一道湯~那股暖意與親切感油然而生
與外面酸不拉磯的福菜比起來,讚到不行!
比較平凡的是這道炒野菜(聽說是山芹菜)
那股味兒和黏稠感,我真的不愛啦~
吃完一輪,怎麼沒見到我愛吃的客家小炒和薑絲大腸ㄚ?
很吵的齊老杯也在一旁吵著要吃(因為別桌有咩=..=)
於是,厚臉皮的蚊子跟湯老闆追加了:薑絲大腸
大腸沒有腥味,也不會韌性如橡皮筋~
就是醋多了點嗆人&加辣椒提味失策!
呼~有多好吃呢?
看看我們吃成這樣可窺之一二。
(份量有比較少是真的~跟台灣水牛城比!)
晚餐吃的晚,
到戶外走走消化一下。
小朋友們忙著補捉特產-獨角仙(鍬形蟲)
可能是我們太過熱情如火,
讓很少停電的雲洞山莊跳電了@@
所有人摸黑在廣場前集合&關切
順便欣賞滿天的星斗和話家常,
這一夜,沒有人抱怨停電的事~
反而開心多了與家人獨處與觀看星星的時間
也因為這大跳電,讓大家都早早上床睡搞搞
各位晚安~繼續期待明日的早餐!
【待續to be continue】