【台北】米其林星級饗宴《蚊子慶生趴在Stay 101法式餐廳》
謝謝老妹請的生日大餐～我們來到傳說中的＜Stay Taipei 101＞用餐!
因為貴桑桑，所以我們從比較平易近人的『午間套餐』基礎吃起呗～!
※Stay 101『午間套餐』共有$980、$1480、$1900、$2800四種價位
這是蚊子頭一回踏入傳說中的101大樓
近看果然好氣派、好威、好興奮ㄚ!>///<
前往＜Stay Taipei 101＞途中
會經過一整排的高級名牌名店!
Stay(Simple Table Alleno Yannick)位於101的四樓
店內風格非常的簡約時尚
同時也非常的寧靜恬適。
一坐定，疑似領班的先生立即為我們遞上了『氣泡水』～
並且送上菜單為我們簡單的解說與介紹，他的話彷彿催眠
我們迷迷糊糊接收了這瓶要價$560元的『氣泡水』@.@“
※雖然『氣泡水』滿好喝的，但～不得不說領班大哥真會『推坑』XD
※還有個疑問是：大家都說單瓶是$280元，為什麼我們是收$560元?
這裡有厲害的米其林三星主廚坐鎮
價格上也非常的給他厲害到底ㄚ><
※消費金額從$980元～$9200元/人都有!!(10%另計)
蚊子很有良心的挑$1480價位的／老妹挑$1900的！
一開始上桌的開胃小點
三樣都好好吃ㄋㄟ^_^~
※由左～右依序為：青蘋果佐起司／胡蘿蔔泥／豬肉捲
～還有法國麵包們～
※法式小長笛／蜂蜜檸檬／芝麻內餡(老麵糰製)
※服務生告知101地下一樓B1麵包店有在販售!!
口感比較偏硬些～
但仔細品嚐還不錯
而且越嚼越有味ㄟ
▼供應超大方的奶油一大塊～
因為麵包好吃，所以我都沒沾!
※註：這塊奶油是薄鹽的喔^.^
$1480前菜：勃根地田螺
醬汁(櫻桃蘿蔔)，搭嫩菠菜與南薑
$1900前菜：澎湖野生小管沙拉
※小管超新鮮、超Q嫩，入口令人有奔放感(笑)
$1480濃湯：萵苣濃湯
萵苣卡士達、低溫熟成蛋黃＆脆片麵包
$1900：海膽風味卡士達濃湯
這道佐鮮蝦慕斯茴香手工麵餃，
太過大膽又創新的口感，媽ㄚ><
$1480主餐：嫩煎北海道干貝
培根醬汁和法國扁豆(酸豆)超好吃的～
一整個讓人胃口大開ㄋㄟ，干貝肥滿!!
$1900主餐：巴黎風牛菲力
▼菲力以黑胡椒、蘑菇燉煮而成～
肉質口感還不錯，算帶有豐富層次
七分熟稍嫌過熟，也許五分會更佳
▼搭配牛排的脆薯，意外的超美味柳!!
可以說是我吃過最好吃的薯條(賠錢貨)
享用完主餐，緊接著，就是飯後甜點啦～
$1480甜點：特製可可亞脆糖卷
這採用無花果覆盆子果醬、覆盆子雪酪~
酸酸甜甜的，不會膩，有點像洛神花(?!)
$1900甜點：大溪地香草千層派
就是焦糖香草脆片和香草冰淇淋
※這道算是比較一般般的冰品，沒有太大驚豔點。
今日小點：泡芙＆芒果塔
▼配咖啡與飲料的點心們～
雖然沒有吃到甜點緞帶系列
倒也令人心花朵朵開的微笑
這滿滿一桌的甜點好像來此喝午茶，
讓我和Emily老妹開心的大拍猛拍照!!
服務生其實有推薦蚊子與艾蜜莉老妹$2200元的『Stay共享桌』Special Menu
『Stay共享桌』Special Menu主廚私房菜單與主廚專屬桌邊服務101/9/15~9/19限定；沒有特別點Special Menu的二姊妹，因為一直狂拍照吸引了主廚Yannick亞尼克也來湊熱鬧!!---P.S.我們一致認為主廚還是”遠看”比較帥XD
領班大哥幫我追加的慶生蛋糕
※平常要訂位時預約才有提供
這藍莓蛋糕酸酸甜甜真的超好喫～
第一次嗑到新鮮藍莓ㄟ，歐依細！
蛋糕細緻滑順、甜而不膩，我有愛
什麼熱量問題，今天生日就全拋開
我說Stay的員工都有訓練過喔～
怎麼那麼會幫客人拍照！？好看ㄚ!
今兒個謝謝勞苦功高的老妹～
花不少錢還要身兼司機～啵
感謝妳圓了阿季我當貴婦的夢ㄚ!!愛妳喔o(≧v≦)
Stay(Simple Table Alleno Yannick)
地址：台北市信義區市府路45號4樓(02-81018177)
