【新竹．北埔】2013部落客春酒趴in平價×客家好味的《登富茶坊》
首先要謝謝芽月大大召集我們
辦了一場好吃又好玩的春酒^^
▼就在三月中旬的某個週末，
蚊子與齊齊來到新竹北埔老街上的《登富茶坊》
在這兒又要特別謝謝哪哪麻和她阿木專車載偶們
※老街停車計次／一整天50~100元，要多比較
蚊子長這麼大，只來過北埔老街三次
每一次都是隨便亂晃、亂買、亂吃ㄚ
沒想到，這裡有那麼古色古香的店ㄟ
※《登富茶坊》位於北埔三級古蹟慈天宮前一百公尺處，提供客家菜、擂茶等服務。
等我們進入室內，伙伴們已經開吃『前菜』與自我介紹柳
蚊子趕緊與哪哪麻手拉手坐定位，免得錯過了美味的好料
甜點：純手工敲打出來的客家綠茶麻糬
好吃Q彈又ㄉㄨㄞ的麻糬
沾上香醇到不行的花生粉
讓我現看到就想飛奔去買
＜顯示為：摸肚、擦口水狀態!!＞
招牌：油撈飯$20元／碗
害怕與討厭吃油蔥的蚊子
被這酥脆的油蔥征服了！
再淋上豬油、香油與醬油
硬是讓愛吃飯的我嗑二碗
～幸福的我們邊吃邊聽芽月的介紹～
三不五時還要客串俏麗店小二
真是稱職又勞苦功高的主辦人
想辦活動、圍事(?)、找經紀人與邀約：請指名她!!
▼店家特別招待我們的前菜：醃大頭菜(結頭菜)
這道是客家餐桌上必備的開胃菜ㄚ～酸酸微辣的很下飯，而且口感很脆耶!!
涼拌松阪豬大份／$350元(需預訂)
這道菜色平常沒有供應，為了我們特別準備，太有口福了～
要知道一隻豬大概只有兩片肩頸肉，成本可說十分的昂貴ㄚ
涼拌又帶點泰式的料理方法，創新又吃得到肉質口感與鮮度
豬肉王水餃10粒$50元
採用黑豬的梅花肉部位做餡，成本極高、很少店家這麼做；
吃起來比一般市面上的豬後腿肉做的水餃要來得清爽不油膩
在我們享用美食的同時，有請店方代表出場
《登富茶坊》店家第三代帥勾小老闆：小剛
親自為我們解說《登富茶坊》的由來與轉變
登富(原名：進興)在早期只提供擂茶DIY、花茶類等服務，日後當地客家菜興起也改變了店內的經營方式；加上家裡本是在地方菜市場販賣豬肉的商人，對於每一樣食材都瞭若指掌，來源新鮮有成本上的優勢，所以能讓到店的顧客都有物超所值的感受喔!!
緊接著，碳烤鹹豬肉／香腸(雙拼)
這麼大盤才賣$250元，真是佛心來的～！
獨家醬料醃漬3~5天又碳烤微焦的三層鹹豬肉，
再搭配那穠纖合度、甜甜不膩的瘦肉香腸，媽ㄚ
我們同桌的三比八冰淇淋妹又嗑了一碗油撈飯!!
▼經典的『客家焢肉』大份／$200元
有別於印象中肥肥膩膩的口感，《登富茶坊》的焢肉不但有好吃的客家筍乾鋪陳～還軟綿綿的入口即化，老人、小孩不用使勁咬就能品嚐美食，真是太棒了！
每家客家餐館一定有的二道經典菜色：客家小炒＆薑絲炒大腸
老闆要我們用這二道來試試他們《登富茶坊》的功力到底如何
客家小炒大份／$200元
這是我吃過魷魚最捨得給也賣得最實在的店家，
不過，我們苗栗老家的做法不會放那麼多的豆乾
會適時的放帶點肥肉的肉絲逼油，才會越炒越香
薑絲炒大腸大份／$200元
大腸非常的有嚼勁但不會難咬，也沒有腥臊味
代表清理得非常乾淨，醋的比例拿捏得也很好
以往吃到酸到嚇死人的都是為了掩蓋腸子臭味
老闆的大姐要我們把薑絲與大腸一起嚼入口，
才能調和暖身、代謝去油膩，不說還真不知道
以前都傻傻的把薑絲默默的挑開來，真不識貨
活動不僅僅如此，我們各自帶了小禮物來摸彩交換
哪哪麻摸到小沁美女的／蚊子摸到猛男阿一一的禮物
貼心的月月(芽月)甚至還準備了刮刮樂彩券要讓大家搏手氣，
越刮越上癮的寶貝齊齊一直刮中100元當場換，一換就五次><
麻油松阪腰花大份／$350元(需預訂)
端上桌有濃濃的酒香與麻油香
但入口完全不會ㄟ～湯超香甜
腰花夭壽新鮮好粗，我愛死了
吃了那麼多道『肉類』~
讓我們換個青菜素一下!!
炒蕨菜大份／$200元
是當地農家自產自銷，數量有限，所以也需要預定。
用筷子拌新鮮的生蛋後，蕨菜變得更滑順好入喉XD
炒山蘇大份／$200元
用切碎的福菜、碎花生與小魚乾爆香，鮮又甜。
德國豬腳大份／$450元(需預訂)
選用當天現宰的溫體豬，只選前腿部位
用客家滷豬腳的方式入味後再炸過，味道太特別、太過於創新
中西合併的做法，喜歡的人會很喜歡，不喜歡的就不會碰ㄟ
養生湯(仙草雞湯)大份／$200元(假日供應)
選用當地農家養殖的烏骨雞與北埔生產的仙草，慢火熬煮三小時的養生湯
烏骨雞肉緊實、油脂少帶點嚼勁
加上退火的仙草與滋補的枸杞，
來口濃縮菁華的香甜湯汁，讚ㄚ
吃飽喝足，可別以為活動就此結束囉～
還有『活』要做，客家擂茶怎可放過!
蚊子發現《登富茶坊》配料特別多樣~
老闆的大姐還特別的跟我們解釋原因^^
※電腦前面的你們就參考本張圖表說明
不得不說擂茶很累人
老闆的大姐好嚴格ㄟ
我們輪流換手好幾回
大珠小珠落擂鼎裡ㄚ
努力了至少半小時有
才勉強達到及格標準
【擂茶】果然是消滅「蝴蝶袖」的超強運動～威ㄚ!!
最後，含淚驗收成果～
辛苦磨出來的特別美味
※要加米香或是紅豆請隨意※
目前的優惠是：合菜＋擂茶DIY
【擂茶】只收”半價”才$50元
《新竹北埔『登富茶坊』的F4》
有機會到北埔老街的《登富茶坊》
記得指名這四位當家紅牌帥哥呦！
服務點餐請依照『身高』由左～右順序『叫號』(他們自己說的XD)
※註：『登富茶坊』的第三代老闆是No.3的帥哥(小剛)，歡迎指名!!
這場熱鬧、好吃又好玩的春酒趴
在大家開心的合影留念下結束，
期待下次大伙兒再相聚的好時光
在此感謝辛勞的主辦：芽月妹子與提供場地給我們聚會的《登富茶坊》
《登富茶坊》新竹縣北埔鄉北埔街34號(03-5802230 begin_of_the_skype_highlighting
03-5802230 免費 end_of_the_skype_highlighting)
※即日起，到店用餐：出示Facebook(臉書)打卡記錄，享9折優惠。
