-matthew & miya-

親愛的各位：

C.W.C.過去大約每3~6個月就會舉辦小型聚會，但自從2007/2/24的第五次咖啡聚會之後，這個討論區似乎很久沒有再出現聚會了…

matthew即將在今年9/3退伍，變身為活老百姓。然而，去年底新兵結訓放假時，跟大家在阿明豬心及翰林茶坊小聚的情境仍猶在腦海，一直很想念過去聚會的感覺，因此規劃退伍後舉辦第六次咖啡聚會，把大家都找回來，也把過去聚會的感覺都找回來。

起初，為了固定成員Carol及Frank在9/14~9/28要出國去玩無法參加，著實讓我對於聚會日期傷透了頭筋。一來是因為9/28之後matthew與miya也要出去旅遊，深怕一旦延期之後就會變得遙遙無期；二來是已經與提供場地的駿凌討論好聚會的日期了，所以只好忍痛把聚會日期依照原訂計劃訂在9/20，就讓我們祝福Carol與Frank旅遊愉快，期待他們能帶來更精采的遊記趣事，也為為我們第七次咖啡聚會的節目埋下種子。

日期：2008.9.20(六)

時間：1:00 pm 開始

地點：台南市長榮路一段234巷17號[註一]

前往方式：下午12點４５在長榮路與東門路交叉路口附近的全家便利商店集合；或者是一塊約吃中餐完再一同前往聚會。

成員： aprotoss、matthew、miya、駿凌、于捷、啟弘、richard、larukas、leaftune、WANG、WANG友人、salaud
（召集中...有意參加直接上版留言即可）

現場設備：
[義式咖啡機]營業機種Rancilio S20
[虹吸壺]Hario TCA + Hario 50A
[磨豆機]營業機種Mazzer Super Jolly + 小飛鷹
[其他]電子秤、數位溫度計、木匙、迷你瓦斯燈*3、K-type溫度計、食物(必備吐司)

咖啡：(自家烘豆者每人準備「一種」咖啡，重量約100公克)
[matthew]-Brazil Jacu Bird Coffee
(from http://www.sweetmarias.com/coffee.southamr.brasil.html#Brazil_Jacu)

[miya]-Ethiopia Dry-Process Sidamo WP Decaf
(from http://www.sweetmarias.com/coffee.others.decafs.html#Ethiopia_DP_Sidamo_Decaf)

[richard]-Peru Chanchamayo

[aprotoss]-澳洲的Mt. TOP


節目流程：(先以單品咖啡暖身，再以義式咖啡轟炸)
[miya]-去咖啡因製程資訊分享
[matthew]-鳥屎&貓屎 V.S. 咖啡樂趣
[...歡迎更多朋友一同分享你所見所得的咖啡資訊]

老+「新」規矩：[必讀]
1.每人斟收50元花式咖啡材料費用[註二]
2.自家烘豆者請準備咖啡豆，其餘參加者請準備點心、餅乾
3.歡迎大家踴躍討論，但記得尊重不同看法

[註一]
這是駿凌新開幕的咖啡館，店址位於長榮路與東門路交叉附近的全家便利商店旁邊的無尾巷中。

[註二]
過去CWC舉辦的咖啡聚會都是不收費的，由於每次都只有單品咖啡略顯單調，此外，並不是每個人那麼鍾情於單品的黑咖啡，因此這次聚會將義式咖啡引入，讓參加聚會的朋友每人都可以喝到一杯Cappuccino，嚐嚐牛奶與咖啡完美的融合，而所收取的50元，正是義式咖啡豆及鮮奶平分的費用。