2019-04-28 12:06:37山風子民
遺憾
遺憾
山風子民
108.4.16
水優先
其次是鹽巴
再來是油少許
火，可先也可後
香菇或薑絲在蓋鍋前出席即可
待小水珠變得熱情雀躍
青菜便掀蓋登場
約莫一曲時間
或再多2個八拍就
分批進盤上桌
不豐盛卻仍有菜味香
長大成人略知天命後
了解國家社會家庭的穩定
不是飛機大炮
而是奠基於廚灶
便肩負起拿鏟子的重責大任
感謝媽媽平凡的廚藝
造就我不挑嘴的食性
媽媽入道茹素後
更將吃飯簡化為維生的一個基本需求
熟是必要
菜色其次
有點鹹味是不過分的要求
如今傳承媽媽的手藝品味
也將成果請媽媽品賞
只見媽媽邊吃邊說
這菜有甜
或梗太粗菜有點老
偶爾抱怨
菜淡不夠鹹
每週六和老母親一起
粗菜淡飯
平淡而有味
只是心中仍留有遺憾
當父親健在時
回家只作客人樣
這輩子沒能親手下廚
請父親吃頓
帶著母親七八分味道的
便菜飯