2009-01-31 20:37:45黃小慈
牛年之手工打造
今天~公開~阿婆的蘿蔔糕+二嫂的草莓醬~製作過程
先選些~漂亮的蘿蔔!
然後~弄成蘿蔔絲
辛苦了!!!兩位 ^^
然後就是~米囉!
將米倒進這個機器
看到沒?米漿就磨出來啦!!!
然後是~將蘿蔔絲~拿去煮!
接著將~煮開的蘿蔔絲和米漿~攪拌攪拌~均勻的攪拌喔!!!
然後就~準備~左邊這個~以及爐火...攪拌完的這桶~要倒到左邊這個
阿公很專業ㄅ?
水開後~將蘿蔔糕半成品(剛剛的左邊這個)~拿去蒸就行了!
接下來換~草莓醬!!!
當然要先有草莓
然後開始煮~要加冰糖喔
煮成這樣就差不多了
用漂亮的罐子裝好
隆重介紹~大廚師~二嫂!!!
親愛的二嫂~我忘記將草莓醬帶上台北了!!!
掃墓那天~再帶上來囉~縮哩!
ㄣ~~~草莓醬看起來簡單多ㄌ
太厲害ㄌ~竟然手工蘿蔔糕