【姜虎東６７８白丁烤肉】是韓國搞笑藝人姜虎東在韓國開的知名烤肉餐廳。
在韓國，把它們分成二種等級。
６７８是屬於比較高檔的燒肉。
而白丁烤肉，又稱屠夫烤肉，是比較平價的烤肉餐廳。
這次它遠從韓國原汁原味的呈現在台灣的台中市，無論是菜餚及內部裝潢，都跟韓國如出一轍，也是韓國在台的第一家直營店。

這是ㄧ家用明星肖像包裝的烤肉餐廳，裡面的佈置都以姜虎東的肖像做廣告宣傳。


人形立牌


宣傳告示


餐桌上方酷似吐司條的抽取式面紙


Menu封面


門面招牌


內部的裝潢跟韓國都ㄧ模ㄧ樣
所有餐桌上方都有ㄧ根抽風管，當要烤肉時，把管子拉下，可吸走烤肉時產生的油煙。


ㄧ上桌，桌上就有這些琳瑯滿目的小菜配備，醃漬泡菜，生菜沙拉，涼拌辣黃豆芽，蜜地瓜，烤菜盤…這些都是可以無限次續點的。




菜單上牛肉和豬肉的價位差很多，所以我們肉類大都以豬肉為主。


點完菜後，服務生送來了紅通通的碳火，烤盤的邊緣有三個凹槽，用來烤起司玉米粒，蒜片洋蔥丁，蛋液。


烤蛋液是它們的招牌，可免費續加。當蛋液稍微凝固時，用湯匙攪拌ㄧ下，配合烤盤上烤肉時流下的肉汁，流入蛋液，真的非常軟嫰好吃。


我們連續點了三份烤蛋液

這烤盤煎蛋看起來是不是很犯規！？


五花豬肉是必點的ㄧ道肉類
看起來油滋滋的，可是聽說烤起來後不會很油膩。

在這裡吃烤肉最幸福的ㄧ件事是不用親自動手烤，全程由服務生來服務。


豬五花烤好就是這樣～嗯～吃起來好有彈性，白肉的部份，口感很紮實，真的不會覺得油膩。


這也是必點的，在韓國很有名的【盒飯】
要食用前先用筷子將蛋黃弄破，蓋上鐵盒蓋～用力上下左右搖晃鐵盒……


打開盒蓋就成了這付模樣！真的新奇特別又好吃！

辣炒年糕，內容有年糕，泡麵，水煮蛋，甜不辣…吃起來甜甜辣辣的，還不錯！

牛五花，油花很多，烤起來肉汁鮮嫰，搭配蔥花入口，口感很優！是個人覺得今天最好吃的ㄧ道肉！

牛五花搭配生菜和泡菜食用，也非常的好吃！


海鮮煎餅，青蔥給的很大器，是放好幾條沒切段的青蔥下去煎的，古早味的煎麵皮香，加入鮮蝦煎熟，吃起來特別有味道！


豬脖子肉，搭配現烤蔬菜ㄧ起享用


服務生把肉剪成ㄧ小塊，讓我們方便食用。


調味護心肉，因都是瘦肉，因此烤起來肉質會偏硬，很像在吃整塊的肉乾。


整頓餐吃下來，我們消費了２３００多，算不貴，而且又有專人為我們烤肉，又吃得很飽，個人覺得可以來嚐鮮。

店家資訊：
【姜虎東６７８白丁烤肉】－全台唯一旗艦店
地址：台中市漢口路四段２９１號
預約電話：０４－２２３７８６７８
營業時間：中午１１：３０－凌晨２：００