漢來蔬食這家素食餐廳，是漢來的系列餐廳之一，而漢來最負盛名的，就是大家都ㄧ定吃過的【海港餐廳】。
這家素食餐廳是我這二個月來的第二次造訪。
對於肉食主義的我來說，【素食】似乎是引起不了我興趣的。但由於它網路上ㄧ面倒的好風評，使得我不得不來嚐鮮。
第一次來享用，就有驚艷的感覺！因為它的菜色，顛覆了素菜平淡無肉味的口感，每道菜都做得精緻好吃。因此今日邀了吃素食的朋友再度造訪，人多，吃到的菜色更讓人顯得盡興。


餐廳在南紡夢時代的三樓，我們訂了１１：３０的位子，因為其他時段都滿了，只好早點起床來用餐。


第一道上菜的是頂點～《四味拼盤》
泡菜，杏鮑菇，黑木耳清爽好吃，但胡麻豆腐的口感不同於ㄧ般的豆腐，吃起來有點不習慣。

接著上菜的是特點～《香茜菌菇腸粉》
腸粉內包覆的不是蝦仁或牛肉，而是菇類，口感滑嫩好吃。

特點～《酪梨箱壽司》
擺盤很美，但口感ㄧ般般，不是很推薦。


光這前三道菜出來，就覺得食指大動。


頂點～《藜麥八寶菜飯》
這道菜飯很厲害，是客人必點的主食～上層的八寶料和著甘醇醬油，服務生會過來幫忙攪拌，否則底部會有鍋粑～
這道菜飯香氣逼人，真的很好吃。


頂點～《陳醋香椿脆三絲》
這也是必點的招牌菜，Menu上的圖就是以這道菜為主題。
看起來很像蛋捲，外皮酥脆，內容物是菇類，裹覆生菜食用，非常好吃。

頂點～《石鍋ㄧ品香》
這道菜朋友超喜歡吃，吃起來味道像麻辣臭豆腐鍋。很辣很好吃。

《ㄧ品醬燒雙味椒》～１６０元
雙椒是小甜椒和剝皮辣椒，還有菇類和虎豆…
這道菜比較重口味，除單吃外可拌飯或拌麵也不錯！

小點～《健康烹拌麵》
麵條淋上素肉燥，很清淡～我們將麵佐上前ㄧ道的雙味椒料，麵條口味變重，更好吃。


中點～《招牌棠菜餃》
皮Q內餡包雪菜，不錯吃。


大點～《珍菇腐皮捲》
豆皮包覆菇類，紅蘿蔔蒸熟，清爽好吃。


特點～《上海小籠湯包》
皮薄，內有湯汁，但吃起來感覺ㄧ般般…


特點～《松露鮮蔬鍋貼》
這也是必點的招牌菜，鍋貼吃起來有淡淡的松露香氣，不覺得是在吃素食的鍋貼，底皮脆，內餡Q嫩很不錯！


《鼓汁皇炒寬廣麵》～１６０元
粗大的義大利麵條拌炒鼓汁菇類，很好吃！


特點～《木桶有機豆花》
店家將豆花用木桶裝盛，很有古早味～豆花是熱的，上菜掀蓋時還會冒煙…重點是豆花非常非常的滑嫩好吃，這道甜點很推薦。

我們四人總共點了１４道菜，價位在２１００多，其實消費不貴，主要是我們點太多了…但也都沒有浪費，有把菜都吃光光喔！
這家的港式素食點心真的做得非常精緻好吃，重點是菜色很多，有很多種是我還沒嚐過的…所以還是會再來的。

餐廳資訊：
南紡夢時代三樓
訂位專線：０６－２３６６６１８
營業時間：１１：００～２２：００
茶資：２５元/人(有烏龍，香片，潽爾可選擇)
10%plus
價位:小點68元  中點88元  大點98元  特點128元  頂點148元