睽違以久的實驗廚房終於又重新開張了
經過一番努力，終於在外面找了一個小窩
花了一些時間打點
現在，終於、終於、終於可以小小地開伙了

目前的小窩，是一個小小的套房
（改天有空，再來好好聊聊這個套房囉！）
總之，是一個沒有瓦斯爐、不是真的適合作菜的地方
但，我還是去買了一個黑晶爐、平底鍋
讓自己能過過作菜的癮

到昨天，終於有比較完整的廚具及食材
連上網訂購的食譜也到了手
便決定，在上班前
來作個簡單的早餐
讓自己好好享受一下，換取一點點的好心情

今天做的是法式吐司
作法如下：

材料：
　　蛋 x ２、
　　牛奶 x 100 c.c.
　　（好啦！其實這是我目測的啦，我也不知道我到底倒了多少牛奶）
　　吐司 x ４片、火腿、起司片

作法：
　1. 將蛋打散，加入牛奶，作成蛋汁
　2. 將吐司泡入蛋汁
　3. 熱鍋後，放入切片的火腿，煎香
　4. 火腿起鍋後，放入泡過蛋汁的吐司，小火煎熟。
　5. 起鍋後，在兩片吐司中夾入火腿、起司，美味的早餐就完成了。



後記：
　1.按照食譜的做法，應該是要加鮮奶油的
　　不過，我這裡有鮮奶、有奶油
　　就是沒有鮮奶油
　　要在那個蛋汁裡面加奶油，好像也是怪怪的
　　所以，就全部都用鮮奶代替
　　當然份量也就比食譜上所寫的多囉！

　2.基本上，很多人從冰箱拿出火腿就直接夾在麵包裡吃了
　　只是我覺得，煎一下比較香，熱熱的吃也比較好

　3.另外，因為是第一次使用這個平底鍋，跟他還不太熟
　　所以煎火腿的時候還放了奶油下去
　　（因為我沒買沙拉油，只好用奶油代替囉！）

　　其實，應該不用放的，放了之後火腿變得比較油
　　不過，很香就是了

　4.食譜上寫，吐司泡在蛋汁中的時間會決定吐司的口感
　　還寫著，要泡五分鐘
　　（嗯！我回家一定要再仔細看看，是不是我看錯了？
　　　五分鐘，其實很久ㄋㄟ）
　　以前我做的時候，都只有稍微浸一下
　　吐司兩面都沾到蛋汁就下鍋了
　　這次，我則是按照作法，乖乖的多泡了一會
　　蛋汁是浸得很足啦！可是也就因此變得軟軟的了

　5.食譜上還寫著，要用小火
　　這部份我一開始真的很聽話
　　但我發現，我不只跟那個鍋不熟
　　連那個爐我也跟他不太熟
　　我將火調到最小，結果火就真的給我很小
　　煎了老半天，還是軟軟的
　　（不過也有可能是蛋汁泡太久了）
　　到後來，只得把火給調大，但還是覺得太軟了
　　不符合我的期待

　6.我喜歡吃有點點融化的起司
　　雖然法式吐司是熱的，不過可能溫度還不夠到把起司融化
　　（不然就是我的起司太冰了，沒退冰吧！）
　　考慮下次將起司、火腿夾進去之後
　　再放到鍋子裡烘一下
　　應該會更加美味吧？
　　（想像著起司在吐司間融化，隨時要滴下的樣子
　　　厚～～～～口水也要滴下來了啦）

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　　準備這個早餐並沒有花太久的時間
　　可能是我動作慢，還是比預期的時間要久了一點點
　　不過，幸福感可是大大地提升唷！
　　終於比較甘願出門去上班了