減重要有效率，不能只憑感覺。營養師薛曉晶表示，很多人減重時，隨意吃得少一點，但從不記錄自己的飲食運動或睡眠，這就像開車時沒有導航，當然容易迷路，有一位減重女學員進行飲食紀錄後，才發現自己愛喝的維也納咖啡，其實加了鮮奶油、熱量超高，調整飲用習慣後，3個月就成功減重8公斤。

薛曉晶在臉書粉專「營養師媽媽曉晶的生活筆記」發文指出，很多人一再陷入減重失敗的循環；根據2025年發表在《Journal of American College Health》的一篇研究，有自我監測行為的人，體重管理效果顯著較好，不過，也要避免過度嚴苛的飲食紀錄，否則會增加心理壓力，造成反效果。

薛曉晶分享有一位減重女學員，在她的指導下，開始使用簡單的飲食紀錄，才驚訝發現最近流行的維也納咖啡，因為加了鮮奶油，熱量比想像中高出許多，這樣的數據紀錄，讓她更有意識地調整飲食，調整飲用習慣後，3個月就成功減重8公斤。