近8成女性維生素D不足！

維生素D有哪些作用？營養師圖文解說

倪曼婷營養師   2019-08-18  早安健康

【早安健康／倪曼婷營養師】臨床上可以看到很多患者因為跌倒導致骨折而入院，其實，這些都和維生素D相關。 

維生素D不足普遍存在於台灣人的健康問題當中，尤其是女性不足比例高達75％。維生素D的不足會影響到鈣質吸收和骨質形成，進而影響骨密度，是骨質疏鬆症導致骨折的重要風險之一。

同時補充維生素D和鈣質，可以增加更年期婦女及50歲以上男性的骨密度。另外，維生素D也可以改善肌肉強度和下肢功能，可降低跌倒發生的風險。補充維生素D以後，在3～4個月後可以達到穩定濃度，也是確定補充的治療劑量是否有效的時機。 

想要維持骨骼正常，足夠的鈣質攝取與維生素D是相當重要的，建議可以於飲食中多添加富含鈣質的食物，如：小魚干、小方豆干、乳製品、乳酪、黑芝麻、紫蘇、髮菜等，以提高每日鈣質攝取量，並搭配戶外運動，增加日曬時間，以助維生素D的合成，促進鈣質吸收。 

維生素D如何補充？ 

1. 曬太陽可促進維生素D的生成
2. 食物攝取：魚類、牛奶、蛋黃、香菇等。
3. 維生素D補充劑

至於如何測定體內維生素D含量？

骨質疏鬆的防治劑量又是多少呢？請看以下圖解說明！ 

維生素D與骨質疏鬆的防治劑量： 

• 一般族群：800IU被認為是最低有效骨質防治劑量
• 老年族群：800-1000IU，每日補充維生素D 800 IU可減少跌倒的發生
• 安養機構中的老年族群：補充維生素D 800-1000 IU＋鈣質1000毫克，可減少髖骨及非脊椎骨的骨折發生

作者簡介：倪曼婷營養師，中山醫學大學營養學系碩士，高考營養師、糖尿病衛教營養師、腎臟專科營養師、彰化營養師公會理事，也是專欄作家、講座講師。 倪曼婷營養師臉書粉絲專頁 

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