2022-07-30 10:40:55Rex Wu

健康網》營養師列6種瓜類 不只補水益處還超多

健康網》營養師列6種瓜類 不只補水益處還超多

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2022/07/30 06:34 健康一夏 「醫」點靈

〔健康頻道/綜合報導〕炎熱高溫熱到好像身體水份蒸發掉,整個人昏昏沉沉提不起勁,這時除了可吹冷氣降暑,不妨從飲食著手。營養師高敏敏在臉書粉專「高敏敏 營養師」表示,瓜類是屬於比較補水的食材,很適合夏天食用,她列舉6種瓜類除了含水量充足可幫助補水,每種還具不同功效。

6種瓜類益處多

冬瓜:消水腫瓜,熱量9kcal/含水量96.9%。

喝完冬瓜湯為什麼一直想跑廁所?高敏敏解釋,這是因為它的含鉀量非常豐富,以每100g的冬瓜來說就有165mg的鉀,可助利尿、解水腫,所以女生夏天發現自己的臉拋拋腫腫的,就來碗冬瓜湯。

西瓜:消暑瓜,熱量32kcal/含水量90.8%。

西瓜能讓身體自帶涼感、幫助消暑。紅肉西瓜富含維生素A、β-胡蘿蔔素,可以保護眼睛及黏膜健康、使肌膚水潤;而黃肉西瓜的瓜胺酸,在體內能夠轉換成精胺酸,可助血管放鬆、舒緩疲勞與緊張情緒,熱量也較紅肉稍低些。

高敏敏補充說明,黃肉西瓜還含豐富的礦物質鉀,幫助預防心血管疾病、降血壓及消水腫

絲瓜:養顏瓜,熱量17kcal/含水量94.6%。

高敏敏說,絲瓜自帶豐富水分,所以大家吃的絲瓜炒起來水水的。絲瓜除了補水外,也能補充膳食纖維,是防暑解熱的好食材。

苦瓜:去火瓜,熱量13kcal/含水量94.3%。

可清胃解毒、助代謝,更含豐富的維他命C,每100g就含有53mg, 可以幫助提升身體免疫力、減少心血管疾病,養顏美容,是「瓜中C王」。

高敏敏還說明,苦瓜裡的膳食纖維可幫助調整血糖、血脂,葫蘆素則幫助抗氧化、消除疲勞。

小黃瓜:補水瓜,熱量11kcal/含水量96.1%。

每100g的黃瓜有1.3g的膳食纖維,且含礦物質鎂,可以幫助放鬆心情

南瓜:抗養瓜,熱量69kcal/含水量79.8%。

含β-胡蘿蔔素,幫助身體生成維生素A,維持眼睛及黏膜健康,另還有膳食纖維、維生素C幫助抗氧化

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