住在美國的老同事好友上次來溫哥華時，送給我們一罐肉桂捲生胚罐頭。今天把它從冰箱裡找出來，試著做做看。

依據包裝上説明，先撕開最外的印刷層紙張、以及裡層的白色紙皮，露出牛皮紙捲筒。説明上説用湯匙在斜線切痕壓開一個口，就能進一步撕開牛皮紙捲，拿出麵胚。

真的「知易行難」，講起來很容易，看底下YouTube如何打開罐頭的影片，湯匙一壓就輕鬆打開了。實際做起來不是那麼回事，捲筒上的斜線只是凹痕，根本沒切過，湯匙戳不進去。改用水果刀來割，刀子不利，切不開。勉強破了一個小洞，再拿廚房剪刀戳進去，順著斜紋一路剪，奮戰半天，才終於剖開牛皮紙筒，倒出麵胚。

罐內共有五個肉桂捲，上下黏結在一起，需要用刀把它們一個個切分出來，再用烤盤放入小烤箱。上圖是烤好以後，從烤箱拿出的樣子。

罐頭裡也附有一袋白色糖霜醬，將糖漿擠在肉桂捲上，就全部完工。網上谷歌結果，評價不高，有人説不像肉桂麵包捲，反而成為餅乾。並且糖漿太甜，只吃到甜味，沒有肉桂味道。

所以我們決定不塗糖漿，直接吃，確實比較乾硬，不像麵包鬆軟，但還沒完全變成餅乾。泡杯咖啡配著吃，是不錯的下午茶。

https://youtu.be/bGhG59R0VvM?si=OD4c7GE0vBqReiel

雞肉炒麵 + 宮保雞丁飯，當場現炒，有鍋氣，還不錯吃。

跑去賭場熱炒攤懷舊，發現也漲價了，從前一份加幣13.5元，現已漲成14.5元。因有會員卡可打九折，兩人吃下來，連稅共付加幣27.41（等於台幣622元)。

飯後玩吃角子老虎機，又敗了加幣19元。