2022-02-02 23:18:55其石山人
大小年夜飯
本來想説孩子他們星期一要上一整天的班，加拿大農曆新年沒有放假，等下了班，過來吃年夜飯，第二天又要趕早去上班。所以叫他們在小年夜就來，全家團圓。我們一早先去華人超市買菜，回到家，太太就開始進廚房忙碌起來。
香腸、煎魚、芹菜紅蘿蔔絲炒腐皮、自家蒸的紅豆年糕。
山藥黑木耳大骨湯
兒子又點了兩個外賣過來：火腿蛋炒飯、橋下辣蟹。
第二天，除夕，兒子打電話來，招呼我們去他家吃年夜飯。原來兒媳婦週一沒上班，他們自己煎了兩片魚，叫了鳳鳴的外賣，擺滿一桌。中間主菜是龍蝦烏龍麵，外圍一圈是：雞肉、金塊（炸豆腐角）、炒豬肝與腰花、海蠣煎蛋、回鍋肉、灼白蝦、年年有餘（魚）、金條（煎紅豆年糕）。
煎的是石斑嗎？
每次來眼睛都長胖～～
這邊橋底辣蟹叫「天橋底乞丐蟹」。
意頭啊，意頭！我看了馬上改叫皇帝蟹。
豬腰，很難伺候的食材。
祝好。
橋底辣蟹是向一家港式大排檔餐廳買的，大年夜則向鳳鳴粥麵買的外賣。
為了怕膽固醇，我已經多年沒吃豬肝、豬腰了，這次過年嘛，少少吃一點了。 2022-02-05 15:29:58