日本「假生魚片」引發搶購潮 外形十分逼真

 2020年06月14日

日本料理中的刺身是不少人鐘意食的食物，但也有不少不敢生食的人無法盡情享用這道美食。去年開始在日本網上開始熱傳一種假的生魚片，外形和真的魚生無異，卻號稱不敢生食者也可以吃，因此大受歡迎，一度被搶購到脫銷。

這盒在網上爆紅的「假生魚片」是旗魚和吞拿魚組合的拼盤，從外表看和真的魚生毫無分別，連魚肉的肌理都惟妙惟肖，反射的光澤也完整呈現，旁邊還搭配小魚醬油瓶。看起來完全就是魚生的拼盤真身原來是和菓子店老闆製作的「羊羹」。

這份來自日本三重縣四日市的和菓子店「夢菓子工房ことよ」，模仿生魚片惟妙惟肖的羊羹自去年9月開始就引發搶購熱潮，老闆非常高興自己製作的和菓子引起巨大反響。今年確定再度製作同款魚生片羊羹，而據老闆說他之前還有做過烤三文魚和握壽司，在擬真技巧上，可謂爐火純青！

假生魚片連紋理都惟妙惟肖：

這款假魚生片吃起來是甜甜的，十分適合配下午茶。