在北美麥當勞之類的速食餐廳，到櫃台點餐時，店員通常會問一聲：「For here or to go？」 For here 是要在店內吃，to go 則是外帶。

因為新冠肺炎疫情關係，BC省規定所有餐廳都不可以在店內食用，只准外賣或外送。並且買賣雙方必須遵守兩公尺的“社交距離”。

到餐廳去自取外賣，以往是到櫃台交錢取餐，現在因為客人不可以走進店內，除非設有得來速外賣車道，否則餐廳無法賣外帶，只能做外送 (food delivery service)。

一般將價錢、運送費、小費，都全在網上下訂時一起付清。外送員將餐盒(袋)擺在客人門口地上，可能按門鈴、或打電話、或傳簡訊，通知餐送到了，他就轉身離去。等外送員走開兩公尺以上，買家再開門取餐。

華人餐廳沒有得來速車道，大多是現金買賣，不收信用卡。碰到新冠疫情管制，又不願意坐以待斃，窮則變，變則通，想出了一套像是間諜片或警匪片裡黑道的交易模式。


訂餐同時告訴店家，去取餐的車輛牌照號碼。把剛好數目的錢用信封裝好，因店家不找零，如有多給，就算做小費了。在信封外面寫明訂餐者名字和錢數，放在後行李廂裡面。

到餐廳的停車場停好車，電話通知店家說自己到了。從後照鏡看到店員拎著袋子出來，坐在車內撳鈕打開後行李廂蓋。店員核對車牌、信封上的名字和錢數無誤，拿走信封，放進餐袋，關上後行李廂蓋，整個買賣程序就完成了。

沒有自己停車場的餐館、或外縣市的團購訂餐者，則選定一處近旁公共停車場，像上面講的那樣，利用後行李廂交易。

講給朋友聽，朋友笑說好像在演007，好玩得很！