回覆openfate 詢問：何謂台灣原種咖啡？

openfate 於九月十四日在本園魅力電子報留言：

據悉，咖啡應是外來品種，貴園怎麼說是台灣原生種？ 不解！想不通？

09-14 From 61.65.88.154 openfate

＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝

回覆openfate 詢問：何謂台灣原種咖啡？

松柏坑農園簡易答覆：

咖啡原產於非洲部和中部，以埃塞俄比亞、利比里亞及剛果為最，迄今巳超過兩年以上的歷史。

咖啡經世界各國引進栽植，並且經過各種方式研究改良後，已很少有原種咖啡，而原產地的北非、中非等各國，目前栽植咖啡的數量已經很少了，少數國家更是有以較高經濟值的【嗎啡】替代咖啡的情形。


本園所說的台灣原種咖啡，是自一八八四年台灣開始引進的阿拉比加種(ARABICA ) 咖啡，經過數代自然落果、自然萌芽、生長，並沒有經過研究改良的廣義台灣原種咖啡。

台灣原種咖啡，自然甘醇、濃郁順口，獨特風味，絕非一般特意加工製造的人工口味咖啡所能擬比的。


以上簡短答覆僅供諸位同好作參考，並非不變的定律，且有識之士極其為多，如有機會大家可相互交流各人寶貴的經驗。

＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝

南 投 縣 名 間 鄉 松 柏 坑 農 園 ( 咖啡推廣及有機栽植生產 )

園 主 ： 張 文 明

當 家 ： 張 津 津

主 頁 ：http://www.松柏坑農園.tw

信 箱 ：spk_farm@pchome.com.tw

電 話 ： ０ ９ ３ ７ ７ ５ ０ ９ ６ ４

園 址 ： 南 投 縣 名 間 鄉 松 柏 坑 遊 憩 區

郵 政 劃 撥 ： ２ ２ ５ ６ ３ ９ ７ １ 戶 名 ： 張 津 津

～～～～～～ 【 以誠信專業經營 】～～～【 保障信譽及品質 】 ～～～～～～