照片：煮杯咖啡，再擺上外送而來的布夫特爾蛋糕，此刻的我就在哈維卡咖啡館中　/　攝於自家
　
　
不久前，友人J從奧地利寄來了一份蛋糕。

哎呀～我的天！收到蛋糕的我差點兒就要流下感動的眼淚了，先不說我是如何的對蛋糕患了“先天性免疫力不全症”好了，單看這份蛋糕的名牌－－來自維也納哈維卡咖啡館(Café Hawelka)的布夫特爾(Buchteln)，就讓我直想馬上掰開一小塊往嘴裡塞去。

說也神奇，這塊曾和我緣慳一面的蛋糕竟在三年後突然的出現在眼前。記得那年我到了維也納旅行，某日在十點過後的晚間，我還特地的到了這家哈維卡咖啡館，雖然說我嗜飲咖啡，但也還沒有沉淪到在這麼晚的時間、在人生地不熟的異鄉，特地的搭乘了一段地鐵到某家咖啡館裡解癮，其實，這全都是這塊蛋糕的緣故呀。

究竟這塊蛋糕有何特殊之處可以讓我惦記著如此良久？首先，誠如J所言的，它的名字是如此難記又難念呀－－『布夫特爾』，這幾個字怎麼看都不會像是蛋糕，反倒比較像是某個人或是地方的名字呢(不知道為什麼，當念著它的發音時總會讓我想到漢武帝時的皇后衛子夫，很怪吧！)。

再者，值得一提的是，這蛋糕只在晚上的十點之後才會供應欸，這也是另一個吸引我注意的原因了。記得到維也納旅行前，曾在旅遊書籍中翻到描述哈維卡咖啡館的這麼一段：『提供精緻服務，由一對老夫婦經營的著名咖啡館。長年以來沒有改裝，並維持長久以來來客的絡繹氣氛。深受許多藝術家喜愛的布夫特爾(類似蒸式麵包)只在22點之後供應……』

看到這裡你應該就知道為何我會在深夜裡還盛裝的出現在一家咖啡館中了，想來這布夫特爾定有其特殊之處，而且還是 “深受許多藝術家喜愛”的唷。開玩笑，雖然知道世俗的自己是一點都不藝術家，但吃塊蛋糕就可以讓自己往藝術家靠近一些，這種「藝術家喜愛布夫特爾，而我也喜愛布夫特爾，所以我也會是藝術家。」的奇怪的邏輯，就這樣輕易的蒙蔽了我原有的心智。

不幸的是，當日我在晚間十點多走進哈維卡之後，並沒有發現布夫特爾的蹤跡。會是我記錯了時間了嗎？會是在特定的星期日子裡不供應布夫特爾？還是……？？？一連串的問號充滿在我腦海中，只是外語並不很好的我並不敢在咖啡館裡造次(尤其是連一句德語也不會呀)，所以最後只是乖乖的點了杯咖啡，就這樣安份的坐在角落中的小圓桌旁，靜靜的啜著我的咖啡，也靜靜的觀察其他咖啡客的交談與喧嘩，然後偶的興起的拿起筆在筆記本上塗抹著一些心情與想法。喔～我來到了著名的咖啡館，唉～我無緣見面的布夫特爾……

寫了這麼一大段，主要說的就是，最終我還是沒能當成藝術家(一笑)。話說回頭，那位友人J想當然爾是品嚐到了那深受許多藝術家喜愛的布夫特爾了(否則也不會收到他熱情的外送了)。他很聰明，用了一個賴皮的方法，他和侍者說：『我要十點之後才有的點心。』唉呀！為什麼我就是沒有想到這一句呢？我果然不適合作賴皮的人。(其實還是有點賴皮啦，因為沒吃到蛋糕也要找機會自我安慰一下，哈！)

為了讓看到這一篇的人也能稍微的解解饞，在此特別節錄了一段友人J在品嚐過布夫特爾所寫的文字：『挖了一小塊試試，好鬆軟可口！光是半夜吃到剛出爐的蛋糕已經夠讓人興奮，沒想到內餡另藏玄機。才挖第二口，內裡已經流出紫黑色的醬汁，一嚐大驚！真是好懷念好懷念的滋味，鬆軟熱烘的麵包裡包著的是熱騰騰的黑棗果醬！』嗯，若讀完後感覺有解到饞的人請一定要告訴我，因為我怎麼是越讀反而越饞呢？

後來，我拿著這段文字與布夫特爾的照片興奮的跑去和琦琦說：『嘿！今年我們出國就繞個彎再去維也納晃一下好了。』你猜我們家琦琦是怎麼說來的？他說：『也好，上次看到的那個漂亮水晶總算有機會搬回來了。』

噯～算了，有關布夫特爾的一切就當我沒說好了，看來我距離藝術家還有一大段的路程要走呢！


※特別感謝友人J的限時外送，這份布夫特爾蛋糕真的是永遠都無法吃完呢^^
　
　
◎參考資料：
也許您想親眼見一下布夫特爾的長像，請參考友人J在《館子》中的【維也納咖啡館週記】－哈維卡咖啡館Café Hawelka的布夫特爾Buchteln：
http://what-jasmine-eat.blogspot.com/2008/06/caf-hawelkabuchteln.html


寒舍有關維也納咖啡館的文章－－〈維也納－印象組曲〉：


寒舍的奧地利旅記《翩翩．奧地利》：

　
　

照片：配上布夫特爾剛剛好，我的《奧地利．翩翩》