1.菠菜：促進血液循環，改善黯沈膚色

許多年輕女孩都因鐵質不足而貧血，影響血液循環的同時，還讓膚色變得黯沈。這時就應該多吃菠菜，菠菜不僅可以補充鐵質，還含有豐富的維他命Ｃ和維他命Ａ。雖然吃豬肝也可補充鐵，但卻可能會變成維他命Ａ攝取過量。菠菜就沒有這種問題，熱量又低，維他命Ａ量也很適度。

而事實上，鐵質並不容易吸收，動物性蛋白質和維他命Ｃ可以幫助鐵質的吸收，但茶葉中的的丹寧則會影響鐵質的吸收，要避免同時攝取。

2. 雞蛋：促進新陳代謝

雞蛋的蛋白質中，含有人體無法合成的九種氨基酸。而且，其中所含有的維他命Ａ1、Ｂ2、Ｂ12可以促進滋潤肌膚，增加紅潤，補充體內的蛋白質，促進皮膚正常代謝。而體內蛋白質的代謝需要維他命Ｂ６，為有效地發揮雞蛋中蛋白質的功效，最好和含有豐富的維他命Ｂ６的香蕉一起吃，或是吃也含有維他命B6的鮪魚，都是不錯的選擇。

3. 花椰菜：消除雀斑、黑斑