炎熱的夏天，只有一杯又冷又渴的酸梅湯讓人放心。說到酸梅湯，人們會認為除了冰棍和蘇打水外，它是最受歡迎的，1元一杯。在學校裏端著一杯酸梅湯是夏季酷暑的最好安慰。

現在人們越發講究健康食品來養生，市場上大量的新鮮蔬菜和新鮮水果的價格都遠超肉類食品的價格，因食用不當病發的三高人群也在逐年增加，所展現的一個現象就是人們對養生越發地講究起來，並探索起食物的營養成分以及微量元素的這條健康之路。

酸甜酸梅湯，開胃菜得益於幾種食物：果皮，甘草，黑梅，山楂等。隨著人們追求酸梅湯味道和功效,不同版本的酸梅湯應運而生。但基本成分保持不變，在標准版的基礎上添加不同成分，如：黑棗、桂花、荷葉、洛神花、酸梅湯口味濃鬱。

澳門手信裡英記餅家的健康零食逢年過節送禮最適合，不止老人家適合吃也小孩子吃也健康。在這裡每一種糕點都在這九十多年來保持了經典的味道，當地人常常自己購買來吃，已經成為了特產，如今在包裝上也精緻了許多，特別適合伴手禮送人。

今天與我們的合作夥伴分享的不是酸梅湯，而是酸梅湯中的主要成分：洛神花。以洛神花和雪梨為主要原料，煮出的夏季保健飲料-羅山花冰糖雪梨飲料。色澤鮮豔欲滴誘人,嘗起來又酸又甜,讓人耳目一新。

洛神花潤肺降火，清熱利尿，活水止渴，理氣除食。一種適合飯後飲用的夏季健康飲料。比如酸梅湯，這款羅申花雪梨飲料，顯得更新鮮、更簡單。

洛神花冰糖雪梨飲

【食材】

澳門旅遊回台灣伴手禮帶英記餅家澳門特色特別迷你版，有著精緻包裝外形上滿分，送人面子有餘，迷你杏仁 餅 澳門不單單香氣十足，口感更是紮實化綿密，讓你吃完有種口齒留香的幸福感受。

花8朵、紅酒10克,冰糖30 g,雪梨的一半

【做法】

1.提前將原材料准備好

2.雪梨洗淨切成薄片，洛神花清洗幹淨

三。把冰糖、洛神花和悉尼放在清水裏，用高熱煮開。把低溫換成20分鍾。倒入紅酒，煮5分鍾。

4.一杯洛神花冰糖雪梨飲料已經結束。

英記 餅 家有著台灣所沒有的不同餅乾，作為澳門航空的精選店家它是一家資深的老店，除了有姜類果乾的檸檬姜，陳年老姜就喝仔姜類等等，更是有著迷你包裝的杏仁餅，五福人員專業有素質，即使提出送人需要素食餅乾類型也能即刻介紹，Logo設計以及包裝禮盒、提袋都非常有質感。

廚房小貼士

1.雪梨盡量切成薄片

2.將紅酒倒入鍋中煮5分鍾。它不僅增加了味覺，而且還豐富了營養。

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