豐興餅舖 中秋蛋黃酥禮盒

蘋果日報評比4年夜超商154款月餅總評，豐興餅舖 得到酥皮類第3名，獲獎的口胃此中之一就有這款『蛋黃酥』。

由於遭到美食評審好評，也為了偏心『蛋黃酥』的饕客朋儕們，出格推出整盒9顆入的禮盒包裝，讓您一次吃患上過癮。

蛋 黃 酥：表皮千層鬆軟，內餡是其實綿密帶殼的紅豆顆粒餡，再加之現打（敲）的蛋黃。【由教員傅經驗烘烤而成的鹹蛋，25天時間為最恰好，紅豆內加之化開的蛋黃香，口感絕配 】

【 有實則豐，有信則興—豐興餅舖 】

豐興餅舖創立於1928年迄今己八十六年，傳承至第三代謀劃，擁有「百大哥店」之佳譽。

而提到花蓮就想到「麻糬」，您可知道花蓮豐興餅舖是花蓮小米麻糬第一家製造商。初期中部橫貫公路通車，花蓮參觀工業如旭日初昇，許多旅客更是慕名而來。豐興餅舖第二代憑著初期做麻糬的經驗，應用小米研製「粟糬」並以原居民對小米麻糬的傳統發音「杜侖」為其名，隨後又將花蓮盛產甘薯製成「花蓮薯」，因為年夜受遊受青睞，處所上的糕餅業者也紛繁跟進。現在名聞遐邇的花蓮名產─小米麻糬以及花蓮薯便是開創於豐興餅舖。

統一時期，豐興餅舖也將傳統漢式餅食加以改進並精緻化。尤以白鳳豆月餅改進而成的「小月餅」，有著鬆軟、進口即化的口感，內餡夾帶著香濃牛奶味，更廣受消費年夜眾喜愛。中秋佳節年夜排長龍搶購，求過於供，更可貴的是365天「每天」賣月餅的老餅舖。


在穩健走過一甲子之後，豐興餅舖第三代繼續執掌家業，不單為花蓮糕餅老品牌注入極新的活氣，也為企業永續謀劃轉型。從產物的研發與包裝、展售空間、硬體裝備的不斷改進，企業形象的創建到公司化的體系體例改造，使患上豐興舖愈發老而彌新。尤為新研發「雷古多」唱片餅更受年輕族群的青睞。

「永遠立異的老店肆」─豐興餅舖，在花蓮是眾所皆知的老字號，近百年來的堅持，傳承的不只是教員傅的好手藝、好口胃，更不竭研發新商品，迎合現代消費年夜眾尋求精緻，咀嚼餬口！