玫瑰花
Rose Species
性質溫和，降火氣，可調理血氣，促進血液循環，養顏美容。且有消除疲勞，癒合傷口，保護肝臟胃腸功能，長期飲用亦有助於促進新陳代謝。

薰衣草
Lavande
又名寧靜的香水植物，可以淨化心緒，解除緊張焦慮，舒解壓力，鬆弛神經，幫助入眠，此外也可治療初期感冒咳嗽，安定消化系統，是治療偏頭痛的理想花茶。但應避免服用高劑量薰衣草，特別是孕婦。

迷迭香
Romarin
又稱海中之露，有助於恢復腦部疲勞，並能增強記憶力，對宿醉、頭昏暈眩及緊張性頭痛也有良效，為有效治療頭痛的絕佳飲品。兼具有美容功效，可減少皺紋之產生，去除斑紋。

茉莉
Jasmin
茉莉花有提神功效，可安定情緒及舒解鬱悶。有胃弱、慢性病支氣管炎等呼吸器官疾病的宜多飲用，此外對於便祕、腹痛及頭痛也有幫助。

薄荷
Mentha Speues
可消除胃脹氣或消化不良以及咽喉腫脹，並有鎮靜、降熱、消除頭痛，加強血液循環。值得注意的是薄荷並不適合產婦及小嬰兒使用，應盡量避免。

馬鞭草
Verveine
可提神的花草茶，可以消除噁心感並促進消化，有助於刺激肝功能，強化神經系統，且有瘦身減脂功能。

金盞花
Souci
治療消化系統潰瘍及淋巴結炎有極佳的療效，保護消化系統，增強肝臟功能，並可以治療痔瘡。此外有助緩解經痛，建議女性不妨多加飲用。

菩提花
Tilia Europa ea
可以減輕感冒、慢性失眠，更有助於治療神經衰弱，降血壓及防止動脈硬化。如運動後飲用，可讓身體覺得更舒適。此外還有助於消化，促進新陳代謝。

紫羅蘭
Blue Mallow
潤喉且有助於呼吸器官疾病治療，如傷風、感冒及咳嗽等。也可以解決宿醉問題，以及因蛀牙引起的口腔異味。

檸檬草Citronnelle
又稱「檸檬香茅」 ，有健胃、利尿、防止貧血及滋潤皮膚等功效，有助於女性養顏美容之用。

洋甘菊Chamomile
有大地的蘋果之稱，名列歐洲人最常飲用花草茶的排行榜，味微苦、甘香，可消除感冒所引起的肌肉酸痛以及偏頭痛，且對胃及腹部神經有所助益。

洛神花
Ilibiscus
味酸，有活血補血功能，能生津止咳、養顏美容且有助消化，增強胃功能。

桂花
Ormanthus
又名「九里香」 ，香味清新迷人，經常飲用可淨化身心，平衡神經系統，特別是驅除體內濕氣，舒暢精神安心寧神。

茴香籽Fennel
能幫助減輕體重，振奮精神，也是消化不良、胃寒、胃痛、腹痛的理想藥草，在歐洲普遍也用於紓解呼吸不順及促進產後乳汁分泌。

香蜂草
Melissa Officinalis
如檸檬般清香，可去除頭痛、腹痛、牙痛，並有助於治療支氣管炎以及消化系統疾病。