2005-11-06 19:29:16超級大懶虫
三寸金蓮
材料：
絞肉6兩、蝦仁4兩、白芝麻半杯、蛋4個、蔥、薑少許
調味料：
鹽、酒、胡椒粉、太白粉
烹調步驟：
1.蝦仁剁成泥，連同絞肉，鹽1/2小匙、酒1/2小匙、胡椒粉少許、水一大匙，拌成肉餡備用。
2.蛋打勻加入鹽、太白粉水煎成蛋皮，切成條狀，包入少許肉餡，滾成捲筒狀。
3.最後沾上蛋汁及芝麻入油鍋炸黃即可。
絞肉6兩、蝦仁4兩、白芝麻半杯、蛋4個、蔥、薑少許
調味料：
鹽、酒、胡椒粉、太白粉
烹調步驟：
1.蝦仁剁成泥，連同絞肉，鹽1/2小匙、酒1/2小匙、胡椒粉少許、水一大匙，拌成肉餡備用。
2.蛋打勻加入鹽、太白粉水煎成蛋皮，切成條狀，包入少許肉餡，滾成捲筒狀。
3.最後沾上蛋汁及芝麻入油鍋炸黃即可。