材料

小香菇20朵、黃帝豆一杯、芋頭半個(切丁炸熟)、紅蘿蔔半條(切丁)

素肉塊6塊(泡軟炸過)、乾栗子10個(泡軟)、蒟篛一塊(刻花煮過)

木耳絲少許、昆布絲少許、金針半杯、大白菜半個、冬粉一紮

調味料

香油二大匙、高湯1200C.C.、鹽一小匙半、醬油少許、白胡椒粉少許

做法

1.將所有材料排放在燉碗中(冬粉先不要放)

2.調味料全部加在一起煮開

3.再倒入燉碗中蒸30分鐘熄火後，再放入冬粉即可。