2004-10-07 00:38:22超級大懶虫

【調理食譜】木瓜牛肉片

看重煲湯藝術的廣東媽媽都知道,木瓜煲豬腱、豬腳湯,對於乳房的發育很有幫助,想借用木瓜的豐胸效果,其實不只老廣的木瓜煲湯,像這道木瓜牛肉片,用木瓜炒牛肉片,清新又可口,木瓜的酵素還有嫩化肉質的功效。

材料:

木瓜一個、牛肉片三兩、醬油、料酒、芡粉適量、沙拉油三湯匙。

做法:

1‧牛肉片用醬油、料酒醃泡半小時,加少許芡粉抓拌一下。

2‧木瓜去子切塊。

3‧起油鍋,放下牛肉片爆炒,待一變色即刻起鍋。

4‧利用鍋裡餘油炒木瓜,略軟即可盛起鋪在盤中,再將牛肉片鋪在木瓜上,趁熱上桌。