材料：
麵粉50公克、水50公克、高麗菜絲100公克、蛋1顆、
花枝、蝦仁1/2杯、柴魚片適量、海苔粉、美乃滋。

作法：
將麵粉與水攪拌成麵糊後，放在大湯碗裡，然後將高麗菜絲、
綜合海鮮放入碗中，再將蛋打在最上面， 燒烤前將作法「一」
準備好的材料，快速攪拌均勻，攪拌時間約為三十秒。

將燒烤鐵板，燒熱到二百度左右，然後將麵糊倒在鐵板上，
約為直徑二十公分，厚度約為二公分的圓餅

第一面燒烤三分鐘再翻面，繼續燒烤三分鐘直到熟透

吃的時候在表面塗上醬汁、美乃滋，撒上海苔粉、柴魚片。