(材料)
雞.......1隻
紹興酒..半瓶

(綜合調味料)
鹽..1/2大匙
薑.....數片
蔥.....數段

(作法)
雞以鹽抹勻+保鮮膜->強微波17分->取出待涼切長塊->
加紹興酒+雞汁->醃入味->置冰箱中->
冰一、二天更入味->食用時再切小塊。


註:
不要使用全雞也可使用雞腿
很簡單大家可以試著做做看也很好吃
我不喜使用微波爐我使用隔水把雞腿蒸熟
作法一樣