monster

2004-09-11 21:38:21超級大懶虫

滷肉飯

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材料：

白飯1碗、醬油1-1/2碗、油蔥酥2大匙、豬肉丁1斤

米酒1/2碗、醃蘿蔔干1塊、冰糖1大匙、魚鬆少許

白胡椒粉少許

作法：

1.將豬肉切丁備用

2.起鍋將豬肉丁爆出豬油，濾掉豬油

3.加入醬油、水、油蔥酥、冰糖煮開轉小火慢熬成肉燥備用

4.食用時，淋上肉燥，再放魚鬆與黃瓜即可

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