2004-09-11 21:38:21超級大懶虫

滷肉飯



材 料:

白飯1碗、醬油1-1/2碗、油蔥酥2大匙、豬肉丁1斤

米酒1/2碗、醃蘿蔔干1塊、冰糖1大匙、魚鬆少許

白胡椒粉少許

作 法:

1.將豬肉切丁備用

2.起鍋將豬肉丁爆出豬油,濾掉豬油

3.加入醬油、水、油蔥酥、冰糖煮開轉小火慢熬成肉燥備用

4.食用時,淋上肉燥,再放魚鬆與黃瓜即可