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下面附上一則新聞讓大家了解時事

第三年評台灣義式餐廳 義大利「紅蝦評鑑」來了

你一定有聽過米其林評比，但你有聽過義大利的紅蝦評鑑嗎？其實在2016年紅蝦評鑑就首度來台，去年更有8家餐廳上榜，不外乎都是開在台灣的義大利餐廳，而今年紅蝦評鑑又來了，過去連兩年上榜的義大利披薩店就說，名單公布前當然有壓力，但已經受邀參加頒獎典禮，認為勝算很大。

▼（圖／東森新聞）

開店5年，其實主廚每一年都會重返義大利，現在店裡有3成左右的客人都是外國人，而說到紅蝦評鑑指南，2016年首度來台，針對台灣的義大利餐廳進行秘密評選，總共有4家餐廳上榜，分別都在台北跟新竹，去年上榜餐廳更多達8家，但是紅蝦評鑑到底怎麼看級數呢。

有別於法國米其林是看星數，紅蝦評鑑是分餐廳，各有不同評比的符號，像是叉子一叉到三叉，評的就是高級餐廳，而蝦子是評給家庭餐廳，酒杯則是評比葡萄酒，Pizza就是評給Pizza專賣餐廳，今年紅蝦評比也即將出爐，秘密客會選上哪些好味道，很快答案就會揭曉。

（封面圖／東森新聞）

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收納前徹底清潔！15分鐘準備好明年夏天的乾淨電扇

【早安健康／朴賢靜（家務及掃除熱門部落格格主）】電風扇

夏天開始時，有不少人會拿出沒有清潔過的電風扇使用，直到要收起來前才做清潔。甚至於有些人直接將夏天用過、未清洗過的電風扇收納起來。電風扇絕對不要收納一年後再做清潔，最好在收納前就清潔乾淨。而且使用期間，至少要清洗一次。

週期 使用期間1次以及夏天結束時
準備物 水彩筆、極細纖維抹布、蘇打粉、廚房清潔劑、菜瓜布、棉花棒、網杓
所需時間 15分鐘
困難度 ★☆

電風扇清潔步驟

1. 光看電風扇的外觀，並不覺得很髒。
2. 但仔細一瞧，發現整台電風扇都沾滿灰塵。
3. 先將電風扇的外殼拆解下來。
4. 再將扇葉拆解下來。只需用手轉動一下，就可以輕易拆解。
5. 將其他可以拆解開的零件通通拆下來。
6. 用水彩筆刷掉電風扇上夾帶的灰塵。
   
7. 電風扇後側等用水彩筆清不掉的灰塵，用棉花棒擦拭乾淨。
8. 將極細纖維抹布沾水後擰乾，用來擦拭柱子和下側。
9. 在盆子裡，放入水、蘇打粉1大匙、廚房清潔劑1滴混合。
10. 用菜瓜布沾清潔液泡沫後，一一刷洗各個零件。
11. 用過的髒水用網杓過濾後再丟棄。
12. 將各個零件沖洗乾淨後，晾在陽光下，再安裝回去。試試看電風扇能否正常運作。最後套上套子後，收納起來。

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