2010-05-19 18:17:54主任委員

維他命C

             


維他命C

維他命C亦稱抗壞血酸,其屬水溶性,且對熱、空氣及光敏感。身體不能貯存維他命C,所以必須每天攝取,維他命C可防癌抗老化,保護細胞。

缺乏症狀:通常壞血病的病徵可首先被觀察出,這些徵兆包括:牙齦出血、壞血病、貧血、生長遲緩、骨骼形成不全、肌肉關節痠痛、皮膚乾躁、脫屑、激躁、容易瘀血。長期輕度缺乏維他命C可能種下癌症及心臟病的因子。

哪些人需多攝取:
老年人。
病人。

懷孕或授乳婦女。

運動員。

吸菸者。

酗酒者。

慣常性服用抗生素、阿斯匹靈、避孕丸及類固醇者。屢患感染者。

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