撰文／Nina

現代人生活作息不正常，又經常處在高壓狀態，體內很容易囤積自由基，讓你提早面臨老化。抗氧明星成分「蝦紅素」，其實就像是體內自由基的清道夫，適時的幫肌膚倒垃圾，才能有效延長自己的少女時代。

蝦紅素可不是從蝦子提煉來

有超級維生素美名的「蝦紅素」，光看名字會以為這成分應該和蝦子或其他海洋生物有關，但大家都誤解了！其實蝦紅素是萃取自深海中的矽藻，當生存環境不良如陽光太強或養分不足時，矽藻便會製造大量的抗氧化成分來防禦並抵抗外來的壓力。

至於為何會稱做蝦紅素，那是因為蝦子及魚在吃下這類矽藻後，肌肉組織會呈現橘紅色，因而得名，特別一提的是，雖然吃這些海鮮可以攝取到蝦紅素，但量其實很低，成效有限，只怕還沒延緩老化，就已吃進一堆油脂、鹽分，造成膽固醇暴增囉！

內服外用都可行

　研究證明，蝦紅素是個超強抗氧化劑，其抗氧化力是維生素E的500倍、維生素C的6000倍，因此在市面上已廣泛被運用在保健食品及日常用品等。常見保健食品添加蝦紅素，多是訴求護眼保健、增強體力；若用在保養品，可以幫助肌膚避免紫外線跟自由基的傷害，減緩老化找上門的速度，現在更有日本的研究發現，蝦紅素還具美白的功效，因此還被稱為「吃的陽傘」、「體內的陽傘」。

蝦紅素還有這些功效

★改善眼部疲勞

因結構與葉黃素、玉米質素相似，所以一樣具有類胡蘿蔔素的生理功能。研究指出，蝦紅素有助於顯影工作者提升眼睛對光線的調適幅度，也能改善毛細血管的循環，故能改善眼睛的疲勞感。

★預防癌症

根據流行病學研究發現，經常補充蝦紅素，能增加免疫細胞對於癌細胞的察覺能力、減少發炎反應，減少細胞癌變的機率。

★增強肌肉強度與耐力

鮭魚肉中含有高量之蝦紅素，每年鮭魚必須溯溪而上產卵，其即有良好之肌肉強度與耐力，實驗也證實蝦紅素有此功能。

編輯精選

︱產品標示含有蝦紅素之產品︱

➊ Omega-3滋潤精華(玫瑰新賞味)6oz NTD2980／葆療美

➋ 多元賦活因子明眸精粹15ml NTD1200／NEO-TEC

➌ 美白精華葉15ml NTD3000／ASTALIFT WHITE

➍ 蝦紅素紅顏瑩白濃萃露120ml NTD680／Skincology